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“你可以看看小板,有三種,左邊這種是涼拌的,也可以叫涼皮,配菜都挺多的,中間這種是炒麵皮,右邊這個是熱麵皮,也叫熱米皮。”
為了避免她不知道什麼是熱麵皮,嶽悅還特地講解了一下,很易懂。
小板上價格也寫的很清楚。
(涼拌麵皮:小份48、大份68,炒麵皮:小份48、大份68,熱麵皮:小份48、大份68)。
反正現在也沒人,女生也不慌,先點了份熱麵皮決定嚐嚐。
嶽悅剛想問她要不要把桌椅弄出來,就看到女孩直接盤腿坐地上,這才反應過來,這裡是草原,隨地而坐就行了。
隨即低頭開始認真處理食材。
涼皮嶽悅做了兩種,一種就是常見的普通涼皮,一種是綠豆涼皮,米皮的話,她只做了一種。
很多的米皮其實是蒸的,蒸的那種嶽悅在家試過了,挺好吃的,但是少點驚豔,然後才做了現在這種下水煮熟的麵皮。
“吃辣嗎?醋呢?這些配菜都要嗎?”
女孩也沒起身,直接點頭:“都要,不挑,可以加點醋,中辣吧。”
嶽悅提醒道:“你確定?我這個辣椒是自己做的,很辣,如果你不太能吃辣的話,我建議你微辣就行了。”
女孩能看出嶽悅是好心提醒,但她就是覺得自己被低估了,被看不起了,直接仰著頭斬釘截鐵道。
“不,中辣就行。”
聞言,嶽悅挑了挑眉,也沒再說什麼了。
一碗麵皮遞到手中。
不得不說,雖然嶽悅攤上賣的,一如既往的貴,但是!
這個色香真的沒的說。
剛拿到手,一股濃烈的麻辣味直衝天靈蓋,還隱隱摻雜著一點孜然和另一股說不出來的香味。
只感覺那香味有一點點的酸,但又說不出是不是醋的味道,十分的開胃。
本來就餓,這味道聞著只感覺肚子裡的饞蟲都被勾出來了。
低頭看去,米白色的麵皮一圈圈疊在碗裡,麵皮的表面光滑無比,手動的時候,碗裡的麵皮好像在跳舞一樣,十分柔軟的跟著擺動。
碗裡還加了紅色的蘿蔔絲,綠色的萵筍絲,黃色的黃瓜絲,虎皮花生和另一種花生。
再配上那紅彤彤的辣子油,還有這香到洗腦的味道,女生心裡已經尖叫成土撥鼠了。
她終於明白為什麼那麼多人痴迷的追著老闆娘跑了,之前那些,因為她在的地方太遠,而且又沒什麼錢,還要照看家裡的羊,所以都沒去。
但是現在!
她真的也很想以後跟著老闆娘跑啊,這廚藝,誰能抵抗的住!
女生心裡想法猶如群馬奔騰,但是在嶽悅的視角看過去,就是她接過碗後,就盯著手中的碗開始發呆,還時不時的露出奇怪的笑容和表情。
盯著看了差不多有五分鐘,然後才開始吃。
在剛剛看到這誘人的麵皮時,女生心裡對它的好吃程度就已經提了一個檔次了,但是沒想到,還是低估了。
麵皮超級軟,像是嗦果凍一樣,一嗦就到嘴裡了,一點力不費,而且還很q彈,味道也是又香又麻又辣,還有一點點的酸。
女生自認為她真的挺能吃辣的,但是手中的辣,顯然有點超出她預料了,這麵皮剛吃進口前幾秒,只覺得很香,有點辣味,但是隨著吞嚥下去,再想吃第二口的時候。
那個辣味就好像一下子受刺激了一樣,突然湧了上來,從她一秒變紅的臉就能看出有多辣了。
嶽悅貼心的遞上水。
還好之前準備的時候她就在想可能會有人覺得辣,所以備了幾瓶大的礦泉水,現在看來也是派上用場了。
女生紅著臉