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“託尼…你用錫箔紙把案板包一下…然後上面刷上一丟丟油…”
“好的，葉先生。”
葉凡右手捏著一串串好的糖葫蘆，對準鍋中糖漿上的氣泡，就那麼簡單的一轉。
一串山楂核桃的冰糖葫蘆就裹好了糖漿。
接下來是橘子瓣冰糖葫蘆，
再是草莓與藍莓，
最後是小番茄與烏梅。
在場的運動員們越湊越近，有好幾個人都想伸手到鍋裡了。
啪的一聲。
潘佔樂的手背被葉凡拍了一下：
“不要著急嘛，做好了還會少的了你們的?
先等表面的糖漿稍微凝固一下，
很快的，放在空調風口底下，一下子就吹好了。”
潘展樂揉了揉手背：“葉先生，主要是這橙黃色的橘子瓣糖葫蘆看著太誘人了，
尤其是配上現場熬製的糖漿，
這味，還沒吃到嘴巴里，就已感覺甜到我心坎裡去了。
原來上學那會，只要一發燒感冒，家裡人就給我買橘子罐頭。
那一舀一大勺的橘子瓣，一入口冰涼水滑的，吃著老過癮了。
吃完之後，精神頭瞬間好了一大截，
這種神奇的功效，就跟東北孩子喜歡吃黃桃罐頭一樣，
葉先生，你能懂我吧？”
我不懂，我可不是你肚子裡的大蛔蟲。
葉凡在心裡一個勁地搖頭。
他手速相當快。
沒一會，近百串的糖葫蘆都裹好了糖衣，於是葉凡準備熬下一鍋糖漿。
“來，來，來，這批糖葫蘆好了，每人先拿幾串意思一下，下一鍋馬上就好，不要著急！”
“好！剛才一直掛眼科都要急死我了。”
全紅燦拿了一串山楂核桃與小番茄烏梅。
此時正值中午，明媚的陽光照射在晶瑩剔透的糖衣身上，顯得布林布林的。
原本全紅燦只在廟會上吃到過冰糖葫蘆，都是手藝人在家做好帶過來的，
一根木棍裹上一圈稻草，然後上面插滿各式各樣的冰糖葫蘆。
但今天，她第一次當面看別人實際操作，不禁感覺手心發癢，有種衝動想自己動手試一試。
先不管那麼多，先把眼前這兩串小傢伙消滅乾淨。
山楂被橫向切割，一分為二，中間還夾著一塊碩大核桃仁。
全紅燦一口咬中最前面的果子，腮幫子一甩，山楂就順到嘴裡來了。
好薄的糖衣！
嘎嘣幾聲，糖衣破碎開來，輕易咬到裡面的山楂果實。
這和原來自己在廟會上吃的有些差異。
廟會上賣的，雖然也是山楂夾核桃仁，但那糖衣咬上去好厚一片，放在嘴裡都有些咂嘴。
相反，葉先生裹的糖衣薄薄一層， 就跟少女沐浴完穿了一層薄紗一般。
咬碎的糖衣落在口中相當輕盈。
吮吸間，甜度也剛剛好，不像廟會上賣的糖葫蘆，吃幾個果子就覺得齁人，想要不停地喝水去壓制。
看來，還是葉先生的手藝更勝一籌!
咀嚼過程中，山楂與核桃仁也陸續被咬碎。
山楂的果香與酸甜，再加上核桃仁的堅果香味，迅速在口腔裡綻放。
偶然間，核桃仁的油脂還能在口腔裡起到一個潤滑劑的作用。
好食呀！
如果把山楂冰糖葫蘆比作一顆煙花爆竹，
那麼它表面的糖衣就好比開頭燃燒升空的尾焰，先把你的嘴巴炸開。
真正精彩的煙花表演，是裡面的山楂與核桃仁，尤其是上面還殘存糖衣的精華
