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葉凡起鍋燒油。
油燒到六成熱時，陸續把牙籤肉丟進去。
先不著急攪動，讓它們定定型。
不到三分鐘，原本粉嫩的羊肉已變成金黃色。
把它們撈起冷卻。
等油溫再次上來，再復炸一次，時間控制在一分鐘內。
藉著鍋底的餘溫和油底子。
丟入孜然粒、辣椒粉、白芝麻，快速翻炒出香味。
然後把牙籤肉丟進去，快速顛鍋，讓每一根牙籤肉能包裹上調料。
最後趁熱打鐵，
加上生抽、香菜末、紅椒碎，翻炒均勻。
出鍋。
葉凡用捏住一根牙籤肉，大口吹了吹氣，牙齒一咬，扭頭向左一拉，飽滿的肉塊滑入口中。
反覆咀嚼，連連點頭。
“嗯，羊肉確實有它的獨到之處，也不枉詩人汪元亮對它的追捧——金盤堆起胡羊肉，御指三千響碧空。”
葉凡把盤子端到外面，“兩位在廚房門口站了這麼久，要不嚐嚐？”
張鵬飛和張父早已被肉的香味饞得魂都快丟了。
兩人很有默契地同時上手拉住盤子兩側，差點側翻。
“爸，不好意思，你先來。”
張父用無情鐵手捏住一塊牙籤肉就用嘴撕咬，
燙得他嘴巴一張一合，肉塊在口腔裡反覆橫跳。
張鵬飛：“爸，燙就先吐出來，別傷了身子。”
張父右手強行捂住自己嘴巴，嘀咕一句：“我不！”
然後，嚼也沒嚼，直接吞入腹中。
葉凡看得倒吸一口涼氣。
何必呢？
浪費一塊牙籤肉，我又不會說你。
兩父子你一根，我一根，全程不帶停，跟永動機一樣，直至餐桌上出現一個空盤。
張父：“葉先生，我是真沒想到，你年紀輕輕，竟然能駕馭這麼多食材，你也要肯出山，我敢大包票，身邊的富翁朋友們，天天恨不得把你捧在手心裡。”
葉凡指了指地上的一堆禮物，“心意我領了，你算下價格，我把錢轉你。”
張父：“這點東西，不成敬意，哪跟哪呀。”
“你不說，以後就別想吃到我做的東西。”
“行，你跟給我一萬元整吧。”
葉凡都快被他逗笑了。
你當我沒看過周星馳導演的《美人魚》。
光一瓶羅曼尼康帝就不止一萬元了。
葉凡：“這樣吧，我轉你100w，把這堆東西再給我來100份，
然後我馬上開直播，以極低的價格回饋給老百姓。”
張鵬飛和張父的臉上冒出一堆黑線。
最終，張父老實報了個合理價格。
葉凡：\"我轉過去了，你自己查收下。”
張父：“不用，小錢而已。”
葉凡看著兩父子，想著要是不給他們設定個障礙，兩人是不知道知難而退的。
他想到張鵬飛曾經是全市的模考狀元，頓時心中有了主意。
“兩位想長期吃到我做的東西，也不是不可能，
我願意提供個方案。”
張鵬飛和張父一聽來了勁，耳朵豎起聆聽。
“你家公子學習成績優秀，有如此能力，別浪費，
這個暑假做義工，給低收入家庭的孩子做學科培訓，
教室我來安排，培訓時間一天不得少於6小時，一直持續到去大學報到之前。”
張鵬飛只猶豫了三秒，就從餐椅上站起，一時激動，椅子倒向地面。
“我願意！”
“我願意！”
