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調製的醬料出香入味。這道菜第一頓吃略膩,勝在新鮮蘇口,而第二頓放入些素菜一起吵,素菜吸了油,肉塊解了膩,充分收汁入味,相輔相成,葷素搭配營養均衡,實在是偷懶加養生的好選擇。
吹著口哨,林淇淇把略肥的幾塊肉煎出了滿滿一層油,滋滋冒泡,加了糖、鹽、準備拿起醬油調味時……
落空。
她慌忙轉頭找尋,翻箱倒櫃找見了一瓶,大喜之下掂量掂量感到不對,試著傾斜竟發現醬油凝固了。呆愣了兩秒,林淇淇聞到煎鍋傳來的焦香味道,強打精神把肉塊翻個個兒,腦中一片亂麻。
不用醬油湊合吃?
湊合不了!
試一試凝固的黑暗醬油?
媽呀那不是自殺行為嗎!
關火出去再買?
來回少說半小時,關了火後肉都燜老了,不好吃……
一個一個念頭閃過,再一個一個被否定,林淇淇撓撓頭,把火關小,來回踱步兩小圈,做出個痛苦的決定‐‐去跟鄰居借醬油。
關乎吃飯的大事,林淇淇出奇膽大,腦子一熱去敲隔壁1001的房門,等門鈴刻板的響聲傳入耳朵才反應過來:哎?不說她這樣有點冒昧,一個來借醬油的陌生人,對方也不會開門吧?
還是湊合吃吧。
林淇淇收起了手,轉身才跨出兩步,身後響起門鎖開啟的咔嗒聲,回首一瞧,傻了。
倚在門邊的不是剛才的美人是誰?
美人換了一身輕便的衣服,長發綰起,幾縷碎發垂在額前,正拿了個蘋果小口啃著,半眯著眼睛瞅她,神色懶洋洋的,見她盯著自己便緩下咀嚼的動作,紅嫩的舌尖頂著蘋果塊兒玩,與整齊潔白的牙齒碰出輕響。
&ldo;你……你好。&rdo;林淇淇結巴起來,&ldo;我叫林淇淇,住在1002……&rdo;
美人歪頭,&ldo;哪個淇?&rdo;
&ldo;冰淇淋的淇。&rdo;林淇淇下意識答了,輕咳,&ldo;那個,請問你家有醬油嗎,我想借一點……&rdo;
舌尖一卷含住蘋果,美人嚼了三兩下吞嚥,勾勾手,&ldo;來。&rdo;
林淇淇忐忑跟上,被領進門後站在玄關打量整潔乾淨的室內,沒話找話,&ldo;請問您貴姓啊?&rdo;
&ldo;我叫司妍。&rdo;司妍很快從廚房出來,如同賞賜一般抬手把醬油給她,微笑,&ldo;司令的司。&rdo;
第2章蹭飯
司令的司?
一般人……不是會說司機的司嗎?
這個介紹令林淇淇莫名正兒八經挺直脊樑,雙手接過醬油,道了謝捧著醬油回去做飯。
鍋裡的肉已經有了層薄脆香蘇的外皮,大火煸炒是一個滋味,小火慢煎是另一個滋味,林淇淇索性調了碗醬料,慢悠悠給每塊肉刷上,力求入味上色,末了倒下去蓋鍋收汁,算好時候裝盤,潔白的碟子更顯肉塊色澤光潤紅艷,濃稠的汁液淌滿盤上,悠悠散著新鮮出爐的熱氣兒。
她夾了一塊嘗嘗,外蘇裡嫩,肥而不膩,笑了,&ldo;搞定!&rdo;
把菜和飯鍋放桌,林淇淇收拾廚房時,想起要還醬油的事情,顧不上嘴巴犯饞先去敲了1001的門。司妍很快開了門,依舊啃著那個蘋果,果肉有點氧化發黃,脫離的表皮懨懨打捲兒,所以司妍耷拉著眼,嘴唇微嘟,吃得生無可戀。
&ldo;謝謝你的醬油。&