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頭問攝像:“這能播嗎?”

攝像機很堅定的左右搖了搖,那意思不能,李由哦了一聲,貓下腰就往裡擠。

倒也不是什麼少兒不宜,現在也很少見了,村子裡在分野豬肉,這刮腸剖肚鮮血淋漓的,確實不好上鏡頭了。

雖然說是分,但也不是免費的,都是用錢買,鄉村人實在,吆喝的都是肋骨後鞧裡脊這些大肉,少少的幾個聲音,要的也是豬頭豬蹄豬尾巴,燈籠掛半天了都沒人提——豬肚倒是一早就被人訂下了。

宰豬的是個彪形大漢,打著赤膊繫了個黑黝黝的橡膠圍裙,手裡一把殺豬刀上下翻飛,嘴裡一直吆喝著,哪塊兒,多少,下來多少是多少啊,這傢伙多帶勁之類的話,興奮的不行。

腳旁邊的大鐵盆裡滿滿一下子豬血,其實野豬血不應該留,一來是味兒不好,二來這裡面有寄生蟲,可也正是有寄生蟲,這玩應兒不能隨隨便便就扔了,還得經過處理才行。

一般來說東北的豬血,吃法那就是血腸,可是單純燉煮的血腸,溫度是不夠的,不足以滅殺細菌和寄生蟲,必須要經過高溫爆炒才行,基本只能做豬紅——也就是血豆腐,也有地方叫血糕的。

大多數人會把這東西,歸類為黑暗料理……

黨亮看了一會,和導演組商量著,把紅白兩套下水都買了下來,從那鮮肉供應里扣出相應的重量。

可是這野豬肥大,抵扣的數量還真是有點多,算一下賬,他們大概就是剩下不到十公斤肉了。

好在他們收了內臟,人家贈送了十好幾斤的腹板油——野豬的腹板油多少還是有點腥臊異味,處理的時候要下點重料,現在誰家也不缺油水,這東西就剩下了。

他在這邊看這些內臟,琢磨著怎麼個吃法,旁邊趙嶽和何其偉,卻在採訪獵殺這頭野豬的森林警察。

首先的問題,自然是這野豬是不是保護動物了。

人家也說得很明白,在林場和山場,野豬有些年不是保護動物了,但是……這東西是三有動物,即有益的、有經濟價值的、有科研價值的,受國家法律保護的動物。

所以未經許可獵殺、收售、運輸,仍是違法行為——大部分種類的兔子也是。

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