第11章:剛到底 (第1/3頁)
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又把需要的調味料,都倒進小碟子裡,一小碟一小碟的擺好,這樣拍出來的畫面會好看。
葉小陌也沒閒著,蹬蹬蹬的跑去拿出了單眼相機,熟練的調出了攝像模式。
顯然已經不是第一次幹這事兒了。
葉緋準擺好後,就過來把相機固定在三腳架上。
葉小陌去搬了他的小踏板過來。
因為人矮,相機架好的高度他夠不著。
偏偏又堅持要參與到葉緋的視野當中去。
於是葉緋就專門給他訂做了一個小踏板。
踏板自帶臺階,寬寬的像個小平臺一樣,這樣就不必擔心葉小陌一時忘我就從踏板上摔下來。
踏板的材質很輕,哪怕是葉小陌也能輕鬆的搬過來。
一切都準備好後,葉小陌專業架勢十足的站在了單反後。
葉緋囑咐他:「記得不要把我的臉拍到啊,只拍手就可以了。」
影片傳到網上,她就是怕徐慧珍和葉凝會看到。
所以,打從第一次上傳影片時,她就堅持從不露臉,連說話都不敢,全靠後期加字幕上去,一直至今,始終謹慎。
不過,這樣反倒是把影片拍的十分小清新,加上字幕還能方便粉絲記錄。
這樣做,反倒是更讓粉絲們喜歡她的風格。
「知道啦,我記得呢。」葉小陌熟練地把相機鏡頭調整了一下角度。
正好能拍到葉緋手上的動作,以及菜板。
葉緋將已經解凍好的雞翅放到菜板上,在每根雞翅帶皮的那一面劃上兩刀三刀,方便入味。
而後,把雞翅放到小盆子裡,放入鹽、料酒、老抽、白胡椒粉。
葉小陌在相機後提醒:「辣椒粉,我要吃辣的。」
「知道啦。」葉緋應道,又灑了點兒辣椒粉。
也不知道葉小陌是怎麼回事,別人家小朋友年紀小小的都不敢吃辣,偏偏葉小陌小朋友,酸甜苦辣,照單全收。
然後,葉緋又往雞翅裡放入蔥段和薑片,為雞翅去腥。
將雞翅醃製10分鐘後,又擠上了一些檸檬汁,才放入平底鍋,煎到兩面金黃。
不過,葉緋又多了個步驟,把雞翅的邊也著重煎了一下,讓兩邊金黃焦脆,口感會更好。
之後,又往裡加了一點兒鹽和生抽,最後加入一小罐可樂。
加入三四顆冰糖,給雞翅上色的更加好看。
而後就開始小火收汁,等待湯汁變得濃稠,色澤誘人的裹在雞翅上。
葉緋便將雞翅夾到盤中擺好。
葉小陌立即拿了相機來,十分專業的給雞翅拍近景。
葉緋看著葉小陌熟練的動作,便不禁想,她的粉絲恐怕怎麼也想不到,自己那些被說成是很有逼格的影片,都是出自葉小陌之手。
「葉小緋,快來一個手撕雞翅啦!」葉小陌提醒。
葉緋便拿起一隻燙手的雞翅,從中間撕開。
就見焦脆的皮裹著誘人的焦糖色醬汁,慢慢的分開來,露出裡面細嫩的雞肉,一絲一絲的分離。
葉緋都聽到了葉小陌吞口水的聲音,便說:「我把米飯盛出來,再炒一個青菜,咱們就能吃飯了。」
葉小陌便去將相機和踏板收好。
等他回來,葉緋已經把青菜炒好,又從冰箱拿出拌好的小冷盤。
兩人的晚餐就這麼簡單。
葉小陌迫不及待的拿起一顆雞翅,大大的咬了一口,嘴角都沾上了醬汁。
「好好吃啊!我最喜歡吃雞翅被煎的焦焦的邊邊啦!」葉小陌剛剛說完,突然頓住。
一臉驚喜的看著葉緋:「裡面有檸檬的味道!酸酸香香的,好解膩啊!」