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雕好的冬瓜殼先放入一口大鍋中,用沸水煮片刻,去除青味,然後取出,在瓜皮上塗上花生油,再放入大燉鍾內,把飛過水的雞骨、田雞骨、姜、蔥放入冬瓜腹中,加滿湯,燉半個時辰,讓骨頭的鮮味充分滲進瓜肉裡,再把裡面的材料盡數撈出,棄之不用。
另起鍋把湯燒開,把蝦仁、雞肫、田雞、鮮蓮子、鮮筍灼熟撈起,另取上湯濺酒,倒入剛剛灼熟的材料,煮滾後一併倒入冬瓜盅內,撇去浮油,這一款一品冬瓜盅就算做好了。
寧溪正想著叫人進來把這冬瓜盅端出去,請大家一起品嚐,突然孟雙雙急匆匆地跑進來,喘著氣道:“寧溪……”話還沒說出口,看見這尊美奐美輪的冬瓜盅,眼睛都直了。
著迷地繞著冬瓜盅轉了一圈:“哇,太美了,寧溪你做的這是什麼啊?”
“一品冬瓜盅,怎麼樣,要不要……”
孟雙雙突然想起了正事:“那個君五爺來了。”
“那正好,你幫我找兩個力氣大的,幫我抬起這冬瓜盅,去見君五爺。”
“哪用得著兩個人,叫阿林來就可以了,他的力氣可大。”孟雙雙一隻腳正要跨出門檻,突然想起什麼,停了下來:“寧溪呀,你剛剛是不是想問我要不要吃著冬瓜盅啊?”
“沒有啊,我沒這麼想過。”寧溪面不改色回答。
“哦!”孟雙雙悻悻地往外走,才不是呢,她明明是想這麼說來著,都怪自己嘴太快了。
阿林端著一個巨大的冬瓜盅進門,君騫煜也看呆了:“你這是,可以吃的?”
“當然。”寧溪笑道,“這就是我給您做的第二道菜,一品冬瓜盅。”
君騫煜看著冬瓜盅頂上那朵唯妙唯俏的芍藥花:“就衝這雕花的手藝,便是稱之為國色天香,也是當得起的。”
“五爺過獎了。”寧溪開啟冬瓜盅,一股鮮香便隨著那股蒸汽飄散而出,沁人心脾。
君騫煜這次過來原本沒打算要吃什麼,而是有一件要緊事要跟寧溪說的,這一嗅之下,腹中隱隱飢餓,話也顧不得說了,還是先填飽腹中的饞蟲再說。
蓮子清甜、鮮筍脆嫩、蝦仁彈口、田雞鮮美,作為容器的冬瓜肉更是吸收了種種配料的鮮美滋味,軟爛可口,君騫煜一連吃了好幾碗才捨得停下來:“當真不錯。”
“那我這第二道菜也算過關了?多謝五爺咯。”
君騫煜笑道:“聽說你昨日帶著阿林阿憶到車田嶺去欺負人了?”
寧溪飛快地吐了一下舌頭:“才不是呢,是那些人先欺負我,居然想要霸佔我的養雞場,我只不過是給他們一點顏色瞧瞧而已,五爺,不會給您惹來什麼麻煩吧?”
“不會,阿林阿憶自有分寸!”
“那以後他們還可以留在這兒幫我嗎?”狐假虎威的感覺還真好,寧溪真不願意就這麼讓他們回去。
“當然可以。”
寧溪歡喜道:“那真的多謝五爺了。”
忽然門外有人朗聲道:“五爺,屬下有事回稟。”
寧溪轉頭一看,卻是阿憶,手裡還拎著一個人的腰帶,那人被他拎得折成兩半,頭朝下垂著,只看得出是個男人。
“進來。”君騫煜吩咐。
阿憶大跨步走了進來,把手上那人朝地上一扔,雙手抱拳拱手道:“五爺,寧姑娘。”
君騫煜點頭:“說吧!”
阿憶上前一步,把那男人的腦袋提起來,寧溪一看,是個年輕男子,這模樣,似乎有點眼熟。
這男子雙眼死死地盯著寧溪,如果目光能變成刀子,此刻恐怕早已把寧溪的身子捅了個對穿,寧溪嚇了一跳:“那個,莫非我與你有什麼深仇大恨?”
這男子雙目似要噴出火來:“成王敗寇