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“這些要曬多久啊?”葉箏看著滿院子的魚和辣椒問道。
“大概三天吧?”朱笑笑也不確定。
“我們一起做啊,我也學學。”葉箏滿眼好奇。
“好啊,今天不是輪到你們做飯嗎?”朱笑笑疑惑,這三人不會忘記了吧?
“明天!”葉正無語,他們三有那麼不靠譜?
朱笑笑淡淡點頭,沒有一點冤枉了人的不好意思:“那小正子,幫我把豆子洗乾淨泡起來吧。”
葉正認命的去了井邊洗豆子,再不去,就是五對一了。
天漸漸黑了,知青院那邊飯菜也做好了,打鬧一番三人便回去了。自從秋收過後,他們幾個就下午下工了才在院子裡嘮嘮嗑,其他時候都各忙各的。
他們走了以後,朱笑笑也把豆子蓋上蓋子,這是明天要做豆豉的。三人也開始吃飯了,吃的是秋收前做好了放在大廳裡的飯菜,還有一小部分,這些東西也就吃完了。
昌南市,三位母親已經上了火車,正在來的路上了,還帶著哭鬧了三四天的小承安。
“我們承安過幾天就見到姑姑了高不高興呀?”
“嗯嗯!高興!想姑姑!”小承安從上了火車就開始問什麼時候到,聽到要坐四天火車也沒鬧,心裡高興著呢!小姑姑鬧了那麼久都沒來,他學著小姑姑鬧了幾天他就來了!等見到了大姑姑,大姑姑肯定會非常高興的。
“佩佩,我總覺得不止咱媽來了。”裴奇奇對倆人說,但是她猜不到還有誰會來。
“什麼!不會是我三哥來了吧?”朱笑笑驚恐開口。天吶,那就完了啊。
“應該不會?革委會也挺忙的。”李佩佩也有點怵。
“我把東西都分好了,在放錢的那裡。我走了,我去給縣裡的窮人送糧食。”肉丸子吃完晚飯,打了個招呼就飛了出去。
三人都沒來得及囑咐它什麼,就不見了蹤影。
“兵來將擋水來土掩。”朱笑笑擠出一句乾啞的話。
一連幾天,三人肉眼可見的緊張起來了,劉鶴問她們也不說,都只一句,等她媽來了你就知道了打發了。
第四天,李佩佩帶著劉鶴和葉正騎著腳踏車去了縣城接人,其他人在院子裡做酒糟魚和腐乳。
黴豆腐已經做好了,長出來的菌絲漂漂亮亮跟雪團一樣。豆腐都倒木盆裡、用白酒消了毒,挑出一些放進了盆裡、香油、辣椒粉、鹽味精、各種香料粉,拌一下裝起來就好了,這一小部分是不怎麼辣的,主要是送人以及留給劉鶴三人吃,剩下的就做的非常辣了。
接下來就是酒糟魚了,曬了三個太陽的魚塊放油鍋裡炸,炸的表皮酥脆再撈起來。把鍋裡的渣滓濾乾淨,一樣,先做一部分不辣的,薑片、蒜片、豆豉一股腦全倒進去,炒香後,倒上不辣的辣椒粉、各種香料、調味,炒的差不多了加魚塊,翻炒幾分鐘,就可以盛起來,等涼了就可以裝罐子裡了,放的好可以放好幾個月。
重複以上步驟做了一大鍋辣的,滿滿的朝天椒辣椒粉,嗆得葉箏都不敢待在廚房,抱著一疊碗去了院子裡,她準備去送魚和腐乳了。
拿出來的碗都不大,只比吃飯的碗大了一些,按照朱笑笑的囑咐,知青院每樣裝了三碗,葉箏來回兩趟才送完。接下來就是王二嬸、大英嬸子、大隊長、木工家、鐵叔、趕牛車的王大爺家了,這是來往比較密切的人家,都挺關照她們的。同樣每家每樣裝了兩碗,獨獨狗蛋一人獨自得了一碗酒糟魚。跑的葉箏一回來就癱倒在亭子裡。
收到吃食的人家也都非常開心,等到晚上就擺上了餐桌,得到大家一致好評。
“這幾個丫頭手藝可真不錯!”大隊長媳婦誇讚道。
“老婆子,裝起來幾塊留著咱們晚上吃。”大隊長吮吸