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到下午時,豆腐已經成型了,竹篩已經被葉正他們洗乾淨了。
朱笑笑把豆腐一一切成小塊兒,就放竹篩上擱外頭冷凍了,只留了五塊巴掌大的豆腐沒切,準備留著這兩天做菜吃。
“等明早它們就好了吧?”葉箏期待的看著滿院子的豆腐塊兒。
“嗯吶,凍上一晚就好了!”李佩佩笑吟吟的看著那些豆腐說道。
忙活一天了!可算弄完了!
此時天也要黑了,朱笑笑舒展了坐了許久的身體,起身去舀了一大碗過濾出來的豆渣,不斷的加水攪拌。
直到攪成糊糊,又加入麵粉和調味料調味兒,揉成團放鍋裡,攤了二十幾個巴掌大豆渣餅出來,主食之一的餅就做好了。
一時做起了興,興沖沖的又開始切胡蘿蔔丁,和麵粉、豆渣、雞蛋一調味,搓成丸子就放油鍋裡煎丸子了。
一盆半的丸子呢!足夠幾人吃到過年了!
劉鶴又去另一個鍋煮了點小米粥,等朱笑笑最後炒了盤豆腐渣用做豆腐腦的澆頭,晚飯就好了!
拿了兩塊豆腐給葉正,又給他裝了兩大碗澆了澆頭的豆腐腦,之後又轉身裝了一大碗豆漿和六個豆渣餅一碗豆渣丸子給劉鶴,讓他們悄悄送牛棚去了。
“佩佩,這些豆腐腦留一點咱們晚上吃,送一些到知青院和大英嬸子那吧?
過夜了就不好吃了!”朱笑笑眨巴眨巴眼睛。
“可以啊,那我和奇奇去送,再加一碗豆渣丸子吧!”李佩佩頷首道。
“嗯好!”裴奇奇隨意應道。
說完便起身拿碗裝好倆人就出門送東西去了。
葉箏見不需要自己了,就去洗了個手,捏了個丸子吃。
一口一個,滿滿的豆渣香。
“嗚,笑笑,你做的真好吃!”葉箏眯起眼睛享受了會兒,這才看向朱笑笑感動道。
“那是你餓了!”朱笑笑好笑道。
早上沒吃,中午他們也沒吃,做完豆腐就剩很多豆渣,她也不捨得扔了,只能放棄米粉轉而吃那些豆渣了。
李軍和李雯雯兄妹圍在丸子旁也不說話,一個丸子都要嚼十幾下,就怕自己沒忍住一下子吃完很多!
“咱不是還有一條魚嗎?
明天趕集前咱們把它解凍,再去大集上看看有沒有魚賣?沒有咱們就去河裡弄!
弄個幾條咱們明天晚上用豆渣做烤魚吃!”朱笑笑咽咽口水說道。
“嗯!好!”葉箏亮晶晶的眼睛看著她開心道。
朱笑笑給她使了個眼色:等著!姐明天給你做新鮮花樣!
葉箏做花痴狀點頭:好的!
幾人給每人都盛好豆腐腦和小米粥後,就坐在位置上等大家回來一起吃飯。
劉鶴他們過去的時候,牛棚裡幾人正在炕上嘮嗑呢!
他們以前也跟村裡人一樣,一天兩頓,後來有肉丸子時不時的送糧以及李佩佩她們經常的投餵,不愁糧食的他們現在也是一天三頓了。
只是冬天冷,他們晚上吃的早些,能早些躺下睡覺。
慶明國起身出去給倆人開了門。
“笑笑那丫頭又做什麼好吃的了?”鄧老忙起身欣喜道。
“喲,豆渣餅豆渣丸子和豆腐腦?哈哈哈哈哈哈哈好好好!”鄧老看清後頓時眉開眼笑。
忙把被子枕頭給推到一旁,放上吃飯的炕桌,示意他們放過來。
“叔~
鄧爺爺!您不知道!我們忙活了一天呢!
早上天不亮我們就起來去搶石磨了!”葉正朝屋裡幾人都喊了聲,嘿嘿一笑,將東西放在了炕桌上。
劉鶴也一同叫了,緊跟著將碗放了過去。
慶