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天中正和朋友談話，聽見了這邊的動靜，招手讓楊丹把點選單遞過來，與朋友一起瀏覽了一遍，問他，&ldo;文滿，你怎麼看？&rdo;
&ldo;唔，這人點的都是平時能吃到的菜，一比較就能知道飯店的手藝，不像佛跳牆之類，普通人就算點了，也嘗不出好好歹來。這……點菜的莫不是同行？&rdo;
服務員在旁補充道，&ldo;這是一位小姐點的菜。&rdo;
俞天中不以為然，&ldo;你也聽見了，服務員說是一個女人點的菜，女人怎麼可能是同行。&rdo;
他的朋友不贊同地搖了搖頭，似乎想到了什麼，張了張嘴，最後仍是作罷，什麼也沒說。
&ldo;楊丹，你帶著俞浩處理吧。&rdo;俞天中遞還了點選單，並沒把這當一回事。
楊丹跟了他有五六年，一般的家常菜都能應付，搭檔的俞浩則是他的小兒子，今年剛剛二十，是&ldo;樂豐年&rdo;的一名三廚。
楊丹應了一聲&ldo;好&rdo;，挽起袖子就開始忙碌起來。
大廳裡，關妙挺直了脊背，一臉肅然，像是等待開戰的將士。
菜端上來，關妙第一筷子夾的是宮保雞丁中的花生粒，然後才是雞丁。面無表情地吃完後，她悠悠地用綠茶漱了口，才對第二道菜下筷。
還未到飯點，大廳裡只有她一個客人，服務員們閒來無事，都躲在側邊悄悄看她，互相竊竊私語。
大堂經理也被吸引了，細細打量了一番關妙，從衣服的質地可以看出價格不菲，品嘗美食的動作優雅流暢，一看就是有錢人家的女兒。
但他覺得，就算有錢也不能浪費吧，這個女人幾乎每一道菜都只嘗了一口。
逐一嘗過了&ldo;樂豐年&rdo;的招牌菜，關妙忽然笑了，招呼大堂經理過來，掏出一把鈔票放在桌子上，冷冷地講，&ldo;我出得起錢，別拿三廚的手藝來敷衍我！&rdo;
經理微怔，很快就回過神了，&ldo;這位小姐，這話是什麼意思？我聽不太懂。&rdo;
關妙的笑意更濃了，似有嘲諷之意，&ldo;就是字面的意思。&rdo;
她用筷尖逐一點過去，&ldo;宮保雞丁，火候太過，花生粒有點焦糊，多了一絲澀味，騙得過別人，可騙不過我的舌頭。&rdo;
&ldo;魚香肉絲，廚師的刀工不過關，為了把肉絲切得夠細，就把肉放在冰箱裡凍至半硬再拿出來。這樣是更好切了，可是凍過的肉味道就打了折扣。&rdo;
&ldo;荷塘小炒，藕片切得不夠均勻，一些偏厚實，一些偏細薄，說到底，還是廚師的刀工不行。對了，你可以讓廚房試試，藕片浸兩次水，吃起來會減輕澱粉的味道，更清慡怡口。&rdo;
&ldo;這道蓑衣黃瓜，更是可笑，欺負我眼睛瞎嗎，居然把黃瓜中段切斷了，用牙籤串起來，企圖矇混過關？&rdo;
&ldo;西紅柿蛋花湯，做菜的人是直男癌沒審美嗎，蛋花糊成一團，看起來就沒食慾。色香味俱全，才能夠叫做美食，看起來就噁心倒胃口，那還會有人想品嘗？&rdo;
&ldo;至於這道紫薯芝麻餅的甜點，紫薯泥加一點糯米麵，口感會更加軟糯。&rdo;
&ldo;這位經理，如果你承認&l;樂豐年&r;的大廚就是這種水準，那我沒話可說，立馬就走。&rdo;
關妙幾乎是一氣呵成，把每道菜都點評了一遍。
放下筷子時，掃了一遍桌面，又加了一句，&ldo;忘記了還有一道東坡肉，這道菜口味上沒什麼問題，但在品相上還有改進的空間。
