第六十三章 沒有開店嗎? (第1/2頁)
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程安看到廣場上的人漸漸稀少起來。
還好他剛才機靈,看著鍋裡還剩一點炒飯,立刻又去要了一碗。
看到嬸子們已經在收拾,他加快速度往嘴裡扒拉起了炒飯。
每一粒米飯都包裹著鹹甜適中的醬汁,口感軟硬適中,層次分明。
酸豆角又開啟味蕾,勾起了食慾。
看似配角的肉末,卻在每一口的咀嚼中,迸發出鮮美的肉汁。
三種食材互相搭配,相輔相成,讓每一口都鮮美到難以形容。
“真他孃的要命,這炒飯咋這麼好吃,比大姑家那口大灶鐵鍋炒的還香。”
意猶未盡地吃完碗裡的最後一粒炒飯,他拿袖口擦了擦滿是油光的嘴。
程安背起噴霧農藥機,走出廣場,瞅了瞅兩邊的小路,打算找個隱蔽的地方繼續摸魚偷懶。
吹著口哨的他,彷彿回到了小時候的暑假。
那個時候不比現在家境寬鬆,每回他在田間與小夥伴們玩的一身汗回到家。
奶奶都會給他炒上一碗豆角炒飯,拌上一點點的豬油,是他一天最快樂的時光。
曹華叔一忙完蔬菜大棚的活,就帶著自己喊的三個幫工,火急火燎的趕回自家院子去。
他這大棚也就這陣子有些忙,所以他就自己找了幾個相熟的農家漢子來幫忙。
吃飯也簡單,就讓自己家婆娘,在家做兩個菜就行,也就不去大鍋飯那裡湊熱鬧了。
曹華叔帶著頭和幫工一起去自己家吃飯,一進院子,就朝屋裡喊道:“婆娘,航子是不是把牛肉送來了?”
院子裡,已經擺上了小桌,正中間就擺著一盤切好的滷汁醬牛肉,一眼看去牛肉飽滿厚實,色澤油潤醬紅,醇香濃郁。
“我滴乖乖,這味可真香,看來我回來得正是時候!”
後面跟上的幾位莊稼漢,看著桌上擺的菜,不禁咽咽口水,笑容滿面的搓著手,心裡想著這東家的伙食還真不錯。
曹家嬸子又端著盤炒好的土豆絲,掀起門簾出來:“都餓了吧,快坐,大夥先吃口菜。”
“冰箱裡給我們拿兩瓶啤酒出來,這有肉咋能沒酒呢!”
幾位幫工也連連點頭,這牛肉再配口酒,真是賽過活神仙了。
“行,就兩瓶,別喝多了!”,曹家嬸子說完,轉身回了廚房去拿啤酒。
“來,來,大家別客氣,動筷子!”,曹華叔招呼著各位,自己首當其衝,夾起了兩片牛肉,直接一口全塞在了嘴裡。
牛肉已經浸透了滷汁,晶瑩剔透的牛筋夾雜在紋理之間,吃在嘴裡筋頭巴腦,簡直是點睛之筆,整個口感都豐富了起來。
曹華叔吃的心花怒放,下次再讓林航弄幾個大肘子,吃起來一定更過癮。
幫工老楊,夾起牛肉,嘴裡已經泛起漣漣的口水,這在大棚爬上爬下,早就消耗了不少體力。
桌上的醬牛肉散發著香味,切開後的醬汁順著紋理流了出來,勾人食慾。
大家紛紛動起筷子,第一個目標都是滷汁醬牛肉。
蛋白質豐富的牛腱子肉,一下撫慰了飢腸轆轆的胃,給身體補充了源源不斷的能量。
“這醬牛肉,這麼好的肉,不便宜吧。”
老楊不是看扁曹家嬸子的廚藝,只是這盤牛肉和其他幾個家常菜比起來,壓根就不在一個級別,他只能猜測是從外面買來的。
一位幫工漢子說道:“咱這十里八鄉,也就鎮上那家滷味店最有名,是那買的嗎?”
另一個幫工說道:“不是那家,那家我吃過幾次,味是還不錯,但和這牛肉比,差了點!”
曹華叔得意地把手裡的筷子晃了晃,示意道:“是讓村裡相熟的小青年做的