第六十章 抓緊時間剁肉 (第1/2頁)
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桃溪村和李源村是山靠著山,水接著水的兄弟村。
這幾十年裡,兩個村少說也有十幾樁的婚姻嫁娶,所以經常在各自村裡,都能看到從鄰村過來串門子的親戚。
農活繁忙缺人時,兩個村也會盡量錯開時間,喊鄰村的人到地裡來幫忙。
小夥子程安,就是被自己的大姑給忽悠來幫忙的。
程安沒什麼大缺點,就是喜歡耍耍小滑頭,裝著十分勤勞的模樣,幹著五分的活,只使著三分的力。
上午他給負責的幾畝田,噴了除草劑以後,就揹著空了的手壓噴霧器,在村裡瞎轉悠,裝作四處跑著打農藥的樣子。
眼瞅著沒人注意,他蹲坐在一顆粗杆子樹的背陰處,趁機躲懶玩著手機。
漸漸犯起困來,程安把手機擱肚子上,靠著樹幹,眯起眼打起了瞌睡。
“梁嬸,你就這麼塊五花啊?”
“這又不過節的,家裡誰買大肉放著啊,你這一籃子酸豆角……周家大姨,不是我說你,怎麼把自己不吃的東西拿出來啊!”
“誰說我不吃了,這酸豆角可下飯了,別人問我要,我還沒給呢!”
“……這叫什麼事,喊的廚子都能撂挑子……我看這田有才當村長是當昏頭了,改天我一定去找梅書記,好好說說。”
程安被兩個嘰嘰呱呱的聲音,打斷了睡意。
什麼叫廚師撂挑子,大姑明明說來幫活,一天三頓都能吃香喝辣,現在什麼情況?
人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,他大姑一家都在地裡忙活,家裡可沒人做飯。
要是連大鍋飯都沒了,他頭一個就不答應。
程安一個鯉魚打挺,重新背上了農藥噴霧器,出發去廣場看看到底是什麼個情況。
廣場上,鍋裡的冬瓜也到時間煮好了,揭開鍋蓋,一股白色熱氣湧向空中,田有才、大山還有一旁的小孩全都湊了過來。
吸收湯汁的冬瓜,呈現出紅亮的光澤,滿鍋散發著濃郁的醬香味。
林航又撒上切好的蔥花粒,翠綠色的青蔥點綴在紅油光亮的冬瓜上,讓人一看就食指大動。
“好香,現在能吃嗎?”,幾個小孩子開始鬧騰起來。
大山拍了拍手說道:“你們先回家拿碗,拿筷子,回來就能吃了!”
話音剛落,幾個孩子就飛奔出廣場,各回各家拿碗去了。
“這都做上了,好香啊!”
梁嬸和周家大姨回到了廣場,把自己帶來的東西放在桌上。
“這個口味冬瓜我先做好一鍋了,應該夠兩批人吃的,不夠的話,再做就行”,林航給鐵鍋再蓋上蓋,用來保溫擋灰。
他擦了擦手,看起桌上幾位嬸子帶來東西。
劉川一來一回跑的滿頭大汗,看著桌上七零八落的幾塊豬肉,連他這個不懂做飯的,都看出來做不出啥好東西。
他悄聲對林航說道:“行嗎?航子,乾脆咱也別費這力氣,讓村長去大街買些滷菜,打發打發得了。”
林航一時也難以抉擇,他又拿起周家大姨帶來的酸豆角,乖乖,這一籃子要吃到猴年馬月啊。
不過這酸豆角倒是醃的不錯,黃褐色的豆角湊到鼻尖就聞到一股濃濃的酸辣味。
“切肉末,全剁肉末”,林航靈光一閃,激動地喊了起來。
娟姨一臉疑惑的問道:“這些全剁肉末,也不夠大家吃的呀。”
林航信心滿滿,他朝娟姨點點頭說道:“放心吧,娟姨,我已經想好招了”,林航說著抓起周家大姨帶來的酸豆角,放到水桶裡清洗一下。
然後把長長的酸豆角放到案板上,均勻切成一厘米左右的長短。
娟姨頭一點,對著身邊幾位嬸子說