第二十九章 村裡的小兄弟 (第1/2頁)
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林航把土豆塊倒下鍋,先輕輕翻動一下,讓土豆塊都浸透在湯汁裡。
接著扯點乾粉條丟進鍋,然後就是往鍋裡壓酸菜了。
嫩黃的酸菜絲均勻的鋪滿鍋裡,蓋住鍋底的肉和土豆,廚房裡酸香的氣息越發濃重,口中忍不住開始分泌起唾液。
蓋住鍋蓋小火燉四十分鐘,林航轉身又拿了個小湯鍋燒水,準備做冷菜涼拌豆芽。
鍋裡的水燒開,林航把洗淨擇好的豆芽倒進熱水裡焯煮一下,趁著這個間隙,他在案板上切了些香菜末、還有紅綠尖椒。
鍋裡的豆芽焯熟了,林航用漏勺撈起豆芽瀝乾,盛入玻璃大碗裡,把切好的配料都放進去。
想起大家的口味,猶豫片刻,林航用菜刀拍了幾粒蒜瓣再用菜刀切成末,也放進了碗裡。
之前做菜,都按照菜譜現成的步驟來烹飪調味,林航只需按部就班即可,這次由他自由發揮,一些調料的配比上,他還是會有些拿不定主意。
倒一點香油、一大勺香醋、一勺鹽、半勺白糖和幾滴生抽,林航拿起筷子,開始把豆芽和所有配料調味拌勻。
木筷順時針,逆時針不停變化著方向翻動著碗裡的所有食材。
白色剔透的豆芽杆子,根根裹上了醬汁,充分被拌勻調味。
林航用筷子挑起幾根豆芽,迫不及待的想要試下味道。
豆芽一入口,他心裡的擔憂一下就煙消雲散了。
“唔~不錯!”
豆芽脆爽多汁,調味酸甜可口,作為一道開胃的冷菜,林航心裡覺得能打個九十分。
另起油鍋,林航切好青菜,再給香菇改刀,香菇炒油菜有過一次成功的經驗,炒起來自然輕鬆。
兩葷兩素四道菜,安排好出鍋時間,等大夥來了就能直接吃上熱的了。
村西劉家大屋,老伴娟姨把蒸籠裡剛蒸好的開花大白饅頭裝了一笸籮,再上面又蓋了塊毛巾用來擋灰。
“大江,川子,你們待會兒去航子家把這大饅頭帶去,聽見了沒?”
“知道了,媽。”江川穿好鞋子,來到廚房。
“媽,今天饅頭髮這麼大,你是把看家本事使出來了?”
“臭小子,拿你媽開玩笑,快去,你哥哥嫂子在院子裡等著呢。”
劉川小心的把這一笸籮大饅頭端在手裡,走到院子裡。
哥哥劉江手裡提著兩大瓶飲料,和嫂子靜美靠在一起臉上笑眯眯的說著悄悄話。
“哥,嫂子,我都好了,咱們走吧。”
“行,走吧,你小子就是個磨蹭的毛病改不了。”
村裡小路上,不少農家也在準備午飯,看到劉江和靜美,都出來打起了招呼。
“呦,大江,聽你爸說你回來了,大胖小子也抱回來了?我還想吃完飯去瞅瞅呢!”
“福子叔,好久沒見了,你這身板瞧著更硬朗了!”
“可不是,一壟地我半天就能翻完了,沒事到我家來坐坐!”
王靜美跟在一旁,看到丈夫和誰打招呼,自己也臉上泛著微笑點點頭示意。
周家大姨在自家石板桌上搓著衣服,看到他們幾個路過,就湊到隔壁的一位大嬸身邊,一臉八卦的說道:“他倆結婚都四、五年了,我聽說把城裡的醫院都看遍了,這才懷上的,要不是生了兒子,我瞧他們都沒臉回來呢!”
一旁的大嬸知道這周家大姨,最見不得誰家日子過的好,又愛多嘴多舌,不想搭理她:“灶上的水開了,我得回去了。”說完就走進了屋。
“哼”,周大姨不屑的撇撇嘴,她還有個毛病,就是見不慣村裡的姑娘比她年輕漂亮,以前有個紅妮,這些年去到城裡眼不見為淨,而且當初的事鬧的滿村風雨,她還取笑嘲