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所言，可有把握？」
蘇蘅見老爹的眉頭微微皺起來，可見是真的把這件事放在心上了。她含笑，轉而故意學蘇璋略皺起眉頭，裝作嚴肅的樣子回答道：「爹爹放心，兒必不負爹爹所託。」
絲竹之聲愈發低下去，上第一盞酒，除夜家宴正式開始。
儘管是小家之宴，卻也不能將就。
宴席並非現代常見的流水上菜，杯盤堆疊，而是需要將酒水和菜餚嚴格搭配，有點像蘇蘅前世吃過的西餐。
酒共九盞，喝一杯酒便需換菜餚，吃新菜、撤舊菜。口味從輕盈到豐腴，從清淡到濃烈，主食和菜餚穿插著上，在微醺半酣間也能兼顧飽腹感。
第一、二盞酒與第三盞酒分別呈上的是時令乾鮮果拼與魚鮓。
乾鮮果子都是現成的，放在頭盞，謂之「勸酒果子」。
魚鮓則是時下流行的涼碟，是在廚房掌事的張春娘先做好的。
取鮮活草魚三四條，宰殺乾淨，裡外抹鹽，魚鰓和魚嘴裡塞些薑片和麻椒，醃上一天，鋪到砧板上，用布包住，壓上幾十斤重的青石板，除去多餘的血水。第二天，剁去頭尾，剔去骨頭，將魚肉片下來，碼入罈子，用米醋、食鹽、花椒、草果、陳皮拌勻，再倒進燒熟的芝麻油，封壇七日即成，之謂魚鮓。1要吃的時候取出裝盤即可。
水果和魚鮓都不算是昂貴的食材，但皇族宗室大多遵循自太祖皇帝傳下來的這套用餐規則，以昭示儉之訓。
但即便是尋常的事物，以金盤託著玳瑁小碟盛裝，美器勝於美食，富貴之氣可見一斑。
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