第123章 【蘋果面果兒b級】 (第2/2頁)
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面果兒應該也就是b級。
可是這個菜譜的面果兒也是b
級。
這就說明江衛明的蘋果面果兒用其它東西彌補了白案上的不足，強行把等級拉上去了。
數學150，英語30，平均一下也有90分，及格了。
而江衛明是用什麼把蘋果面果兒的等級拉上去的，非常顯而易見——餡。
更準確一點是炒餡。
秦淮能看出來江衛明炒餡技術很好，但沒想到有這麼好。
而秦淮的炒餡技術……
他只能說有，但不多。雖然最近一直在苦練吊湯把火候練到了中級，但是圓夢燒餅還是做不出來，因為炒出來的肉餡羅君還是很嫌棄。
以蘋果面果兒的難度，秦淮想用白案把炒餡的低分拉上去，也不是很現實。
面果兒的難度係數就擺在這裡，短時間內想提升，還不如勤練炒餡實際一些。
秦淮沒想到兜兜轉轉，最後出問題的還是火候。
哦，這該死的火候。
見秦淮沉默不語，羅君暫停正在來看的電視劇，轉身問：「不是吧，你連包子都做不出來？」
「這是普通的包子嗎？」秦淮道，「這可是面果造型的b級包子啊。」
羅君眼裡的嫌棄都快溢位來了：「你怎麼這麼菜？連人家小江都比不過，小江那時候也就在街角開了個小私房菜館，虧你還開了個這麼大的食堂。」
秦淮：……您口中的小江現在都已經是個退休的名廚了。
「您和江衛明師傅後面還有聯絡嗎？」秦淮問。
他覺得已經拜託鄭思源教自己指法了，再拜託鄭思源教自己火候有點過分，更何況他已經有了黃勝利這個網課火候老師。
實在不行就用羅君的面子聯絡一下江衛明師傅吧，畢竟這包子是他做的，沒準有炒餡小竅門。
「都60多年沒聯絡了。」羅君道，「活不活著還不知道呢。」
「啊？」秦淮一愣。
「我和桃兒就在蜀地呆了兩年多，後面桃兒打聽到她父母可能去了山市我們就來山市了，然後我就再也沒離開過這。」
「離開蜀地的時候我給了小江一筆錢，買了他的點心方子。他好像在那邊開了一家小飯館吧，後面結婚還託人送來了信，我沒去，現在算算……」
「要是還活著都90了。」
秦淮覺得他還是老老實實看教學影片吧。
秦淮還有最後一個問題要問。
「那個胡蘿蔔餡的包子，啊不，蘋果面果兒，真的吃不出胡蘿蔔味兒嗎？」
羅君用看白痴的目光看著秦淮：「胡蘿蔔這麼難吃的味道，怎麼可能吃不出來。」
「不過。」羅君按下遙控器，繼續看電視，漫不經心地道，「那個包子是挺好吃的。」
「小江的手藝是還行。」
秦淮：嘖嘖嘖。
(本章完)
