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大家這樣忙過。這樣想來,以為金魚兒過過癮就是了,沒想到她還應下了。

“我想多摘些蓮子同雞頭米,到時候給梔子同我大姐送些去……”又笑著問她,“你明兒還去嗎?”

“去,怎麼不去。”羅瑞香半點不含糊,還同金魚兒道:“趕明兒我多摘些,你替我給梔子同姨娘送去,我也儘儘心意。”

又告訴金魚兒,“今年不知怎麼了,雞頭米、蓮子竟都長的尤其好。往年雖也不錯,卻沒有這樣大的芡苞,一苞少說也有一百來個雞頭米,還長的這樣大粒子……”

金魚兒也有同感,不單是雞頭米蓮子的,就是今年的野菜也比往年出的快。只她畢竟不熟悉羅家溝的環境同往年的景況,也不好隨便發表意見,聽得羅瑞香這樣說才附和道:“可不是,我孃家那只有粳性的雞頭米,可我瞧著這些倒像是糯性的。”說著就找出了幾個又大又亮的雞頭米與羅瑞香看。

世間的東西,但凡帶個“米”字,基本上都是好吃的,都是好東西。好些也同大米一樣,有粳糯之分。粳性的自然比較硬,也難熟。而糯性的吃起來韌韌的,稠稠的,粘性十足,自然比較好吃。

羅瑞香眼見這幾顆雞頭米果然尤其顯眼,接過一看,很是興奮,“真的嗎?可我們這往年也只有這樣小小的雞頭米,我還真沒見過這樣大的,簡直同珍珠一樣。”

金魚兒聽了這話也來了興頭,收拾好後,就趁著新鮮同羅瑞香一起煮起了糖水雞頭米。

不比曬乾的芡實,水煮開後,投下雞頭米,只半盞茶的功夫就可以出鍋了,再加上適量的糖桂花,趁熱吃就行了。

六分湯,四分雞頭米。雞頭米晶瑩玉潤,湯帶著隱隱的淡綠,嚼起來韌韌的,尤其是略大的雞頭米,吃起來確實是糯糯的。就是不大喜歡吃甜食的羅稻葵也覺著很爽口,吃了兩大碗,發了一身的汗,連呼過癮。

金魚兒看著就很高興,她煮糖水雞頭米的手藝是益柔教的,說是這樣吃才最正宗,最能吃出新鮮雞頭米的滋味來。以前顧三小就很喜歡,為此她還特地跟著益柔學了做糖桂花。

想到那整罐的糖桂花,收拾著碗勺向羅稻葵笑道:“我明兒再給你做。”

“不用了。”羅稻葵饜足的吁了口氣,卻是搖了搖頭,“嘗過味道兒就行了,我吃什麼都好,也不知道好壞,這樣費功夫的好東西給我吃,也不過牛嚼牡丹罷了。”

金魚兒就嗔道:“說什麼呢,既是喜歡吃,還叫不知道好壞?況且這活計我做熟了的,再不覺麻煩的呢!”

心裡卻是知道羅稻葵是不捨得自己摘芡包、剝雞頭米這樣辛苦。可羅稻葵能吃的高興,她又豈會覺著辛苦的。

又笑道:“雞頭米同蓮子只這麼幾天就該沒了,我還想多剝一點,到時候給梔子同我大姐送些去。”

羅稻葵握著金魚兒黑漆漆的手指頭,“大姐家是該送些去,只梔子那就算了,想吃的話有妹夫呢!”說著又道:“趕明兒我同你一起摘芡包去,也叫你看看我的能耐。”

正文 第一百四十七章 品種

金魚兒沒讓羅稻葵同自己一起下河摘蓮子翻菱角。

不為別的,只因這實在不是什麼輕省的活計。

本就是一年中最為炎熱的時節,還得坐在木盆裡不停地彎腰俯身,不消一會兒的功夫,滴滴答答的汗水、河水就會能模糊視線溼透衣裳……

只不過,金魚兒這回辛苦費勁兒的同時更留了個心眼。

傍晚吃�

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