第269章 陳爍的選題！ (第1/2頁)
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陳爍看著兩個隊友緩緩地說道。
“名貴？好吃？”
陳爍微微一笑，搖頭道：“不，這些都不是法式煎鵝肝最大的特點。”
“法式煎鵝肝最大的特點是，它的名氣很大！而且它可以適配絕大多數人的口味！”
“最重要的是，法式煎鵝肝所使用的鵝肝是一種非常名貴的食材！至少在絕大部分人的認知裡面是這樣的。”
路安恍然大悟：“我懂了，你的意思是出奇制勝，對嗎？”
陳爍微微點頭。
從全世界的範圍內來看，麻辣鮮香都是一種極其少有的味道。
這並不是說其他菜系當中沒有的美食。
只是以麻辣為主的美食菜系實在是太少了。
法式煎鵝肝既然主打的是大眾化，名貴化，那陳爍就用麻婆豆腐的麻辣，以這種獨特的口感來吸引評委。
這場比賽得分的關鍵點不在於大眾評委，也不在於特邀嘉賓。
而是在於那些專業的美食評論家。
大眾評委和特邀嘉賓的專業性上稍有欠缺，所以陳爍覺得自己很難在這兩方面和對手拉開分差。
如果對手比陳爍先做好的話，最後兩方的分數甚至可能會是一樣的！
陳爍做的固然完美，但對手也不差，放在專業性不足的人眼裡，陳爍和白旗國隊的對手可能不相上下。
這就有可能導致最終兩個人的得分差不多。
而這個時候就需要專業評委的評價來給陳爍拉分了。
在專業的美食評論家眼裡，哪怕是最細微的毛病和問題，他們都能挑出來。
這個時候陳爍的這道完美的麻婆豆腐將會是制勝的關鍵。
雖然說麻辣味的菜品華國菜裡面並不少，但考慮到美食評論家之中有四個人都是外國人。
所以最終陳爍選擇了麻婆豆腐這道更為國際化的菜品。
所謂戰略上藐視對手，戰術上重視對手。
面對白旗國隊的選手陳爍拿出了百分之百的尊重！
聽完陳爍的理由之後，劉詩曼和路安也忍不住為之點頭。
“可這樣一來，時間上就有些太過緊張了吧。”
“一個小時……夠用嗎？”
劉詩曼計算著需要製作麻婆豆腐所需要用到的時間，不管怎麼算都發現時間的確是不夠用。
“沒關係，我自己在店裡的時候經常做豆腐。”
陳爍淡淡一笑：“熟能生巧嘛，時間方面肯定是夠用的。”
相對來說如果有個人能在旁邊打下手的話，那陳爍能輕鬆很多，但一個人也不是不能做。
主辦方可以在一定限度上滿足選手對於工具和材料的要求。
一個小小的石磨自然是不在話下，雖然大家都不知道陳爍選手要石磨到底是幹什麼用的。
兩天的準備時間一閃而過，比賽當天，首先開始的是勝者組的比賽。
後臺的等待室裡，劉詩曼對著陳爍揮了揮手：“加油！”
“陳哥必勝！”
陳爍笑著揮揮手，緩步來到了比賽臺前。
白旗國隊的參賽選手是一個胖乎乎的中年男人，他的名字是弗朗斯·索瓦。
這個胖乎乎的中年人看上去慈眉善目，說話似乎也十分風趣，往往能逗得同伴哈哈大笑。
在和陳爍握手的時候，他突然坐到陳爍耳邊低聲的用英語說道：“我很期待和你的對決！”
陳爍微微愣了一下。
沒想到對方擔心他聽不懂法語，還專門換成了英語來跟他交流。
只不過這個傢伙的英語口音有點重，陳爍差點沒聽出來他到底說了什麼。
