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和月把手中的檔案給遞了過去。

“這是什麼啊?”甘悅好奇地接了過來。

☆、第81章 CH。80

“中醫協會想跟咱們定地方,要咱們提供這一次的晚宴?他們讓人跟你接觸過了?”甘悅粗略翻了兩頁,抬頭問道。

其實在百珍閣開業之後,京城裡多多少少也多了不少家藥膳館,打著各種各樣的旗號和名義,有說什麼御廚後人的,也有說是御醫後人的,這一番比較下來,倒是看似沒什麼深厚底蘊,老闆甚至只是一個普通中醫藥大學的在讀學生的百珍閣顯得最為單薄。不過食客的舌頭和身體可不會騙人,誰家的藥膳是真正有效用而且味道極佳,食客們心裡可明白著呢。

“這倒也不奇怪,咱們好說歹說也是現在京城這一行的翹楚了,想借咱們的場子震懾一下其他地方的老中醫,行,別的不說,就是看在沈爺爺的面上,我也得應承下來啊,這樣,你打電話通知一下那天的客人,看哪天的會員包廂能空出來,把他們轉到會員包廂去,我親自下廚。”甘悅迅速就有了主意,百珍閣開了三年,甘悅處理起事情來也越發熟練了,眨眨眼就是一個主意。而不是像以前那樣,琢磨好半天才能想出一個辦法來,這就其實跟賣油郎有點異曲同工之妙,無他,唯手熟爾。

誰知張和月的臉色變了兩變,卻並沒有接著說下一樁事情,而是又遞了一份檔案來,“您看一下吧,我估摸著啊,以對方這個態度,就算挪開了空子,這生意也還是做不成的。”張和月說話一向比較委婉,能讓她說出這樣的話來,看來問題還真是不小。

果然,甘悅掃了兩眼,立刻就氣笑了:“這是把咱們當叫花子打發呢!”

百珍閣從來不是什麼便宜實惠的地方,價格雖然還稱不上什麼高到嚇人吧,但是一般的工薪階層還真不太承受得起,當然啦,買兩盒點心討討女朋友或者老婆開心什麼的還是可以的。

現在百珍閣一桌的消費基本都過萬,但是既然能來百珍閣消費的,就沒有幾個是捨不得這點錢的,在他們看來,百珍閣這個價格簡直就實惠的不要不要的,還不止一次有客人提出讓甘悅提價這事兒。甚至還有人熟客出雙倍甚至於三倍四倍的價錢,就為了請甘悅出手。

當然,這其中大多數客人,基本不太能分辨得出來到底是甘悅的手藝還是其他大廚的手藝,要知道幾個人都是甘悅手把手帶出來的,和甘悅的差別還真是不怎麼大,最大的差別就在於對藥材把握的精細程度而已。但是還是有嘴刁的老饕一筷子下去就能嚐出來,對於這樣的客人,甘悅倒是不吝於親自動手的,有知音鑑賞嘛。

然而眼前這份讓甘悅氣急反笑的報價單,居然報出了一桌兩千這樣對於一般飯店規格已經很好,對於星級飯店則顯得太低,對於百珍閣根本就是笑話的價格。而且這樣的價格居然還要甘悅親自下廚,就算甘悅看在中醫協會的面子上能忍這口氣,百珍閣其他的客人估計都忍不了!

甘悅順手就把那份報價單扔進了垃圾桶,“去回覆他們,就說我們的日期已經排滿,跟客人商量之後客人不願意改期,所以我們只能拒絕他們了。”

張和月笑著道:“是,我一定會說的非常委婉的。”

看到老闆的態度這麼直接,並沒有因為對方是中醫協會而有什麼退讓,張和月的心也定了下來。要知道對方這樣的報價要是傳出去,這簡直就是當著所有人的面兒在打百珍閣的臉,百珍閣以後還如何在飲食業立足,怎麼去面對百珍閣的會員!

想要十桌可居然只想出兩桌的價錢,吃什麼,吃閉門羹去吧!

張和月聽到對方支支吾吾的解釋之後直接結束通話了電話,收到報價之後的那口鬱氣終於散了出去。

爽!

中醫協會那邊接到張和月的電話之後,下面的

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