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因為她知道周潔會喝兩杯,生怕她點了酒,陳少實不好反對,所以搶先說出了不要酒。王芳這樣一說,周潔也就不便說什麼了。只好附和說道:

&ldo;來點果子露之類的飲料吧!&rdo;

&ldo;好,三位請稍等!&rdo;

說著,服務小姐便離開了。

&ldo;清河八絕你只說了二絕,還有六絕沒有說,請再繼續吧!&rdo;

周潔對清河八絕興趣依然。&ldo;你們願意聽,我就說。

&ldo;這第三絕,叫做:奇芳閣麻油乾絲、鴨油酥燒餅。乾絲是挑選優質黃豆,精製成2厘米長、6厘米寬的方形白乾,經過煮、泡、燙,切成36片其薄如紙的方片,再切成細如人發的細絲,入鍋再燙一次,把生薑切成細絲,將乾絲放入原汁雞湯中加入精鹽、醬油、味精、木耳、白糖、筍子等製成滷汁,然後用文火滷煮,使其入味,裝入碗中,澆上小磨麻油、蓋上薑絲即成。其特點是投口柔韌,醇香可口。鴨油酥燒餅,顧名思義,是用鴨油和麵而成,撒上芝麻,刷上糖水,送入烤箱,烤12分鐘即成。其特點是色澤金黃、香酥甜脆。

第四絕叫作奇芳閣什錦包、雞絲麵。所謂什錦包,其實就是加入了木耳蘑菇等10多樣菜餡的包子,主要是用料考究,製作精細。這種包子油水足而不膩,入口甜而噴香。既叫雞絲麵嘛,主要原料是雞絲。所謂的雞絲,就是將煮熟的雞,剔下雞肉,撕成細絲。將麵條下好,蓋上雞絲,澆上雞湯製成的滷汁即成。它的特點是:原汁原湯,面軟絲細,湯清味醇、香味四溢!

這第五絕是……。&rdo;

&ldo;哎‐‐小籠包餃、翡翠燒賣、千層油糕……,來啦 !&rdo;

正當陳少實準備說第五絕的時候,以一個男服務生為首,後面跟了兩個女服務生,將陳少實等點的所有的點心小吃,飲料等,用託盤託著,送了上來。三個服務生將各自託盤裡的食品依次有條不紊地放到桌上,說一聲:&ldo;先生小姐請慢用!&rdo;便躬身離開。

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