第444章 韭菜牛肉 (第1/2頁)
天天向上人生提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
“試試看。”李大廚鼓勵道。
夏楚楚夾起一塊牛肉，放入口中。牛肉鮮嫩多汁，
蔥的香氣恰到好處，她忍不住連連點頭，“李大廚，您真是太厲害了！”
李大廚笑著擺擺手，“這是你自己的努力，我只是提了個建議。”
夏楚楚決定將這道蔥燒牛肉作為冬季的新菜品推出。
她將菜品擺放在飯店最顯眼的位置，並親自向食客推薦。
“這是我們新推出的蔥燒牛肉，蔥香濃郁，牛肉鮮嫩，非常適合冬天食用。”夏楚楚熱情地介紹著。
食客們紛紛嘗試，很快，蔥燒牛肉就受到了熱烈的歡迎。
飯店的生意再次紅火起來，夏楚楚看著忙碌的廚房，心中充滿了成就感……
夏楚楚的飯店因為蔥燒牛肉的成功而再次熱鬧起來，但她並不滿足於此。
她知道，要想讓飯店的生意持續紅火，必須不斷創新，推出更多受歡迎的菜品。
於是，她決定在蔥燒牛肉的基礎上，研發一道新的菜品香菜牛肉。
夏楚楚在廚房裡忙碌著，她決定加入雞蛋來讓牛肉更加嫩滑。
她開始嘗試不同的配方，希望能找到最佳的組合。
幾天下來，她嘗試了十幾種配方，但總覺得缺少點什麼。
一天下午，夏楚楚正坐在廚房裡沉思，突然聽到門口傳來一陣腳步聲。
她抬頭一看，原來是李大廚親自來了。
“李大廚，您怎麼來了？”夏楚楚驚訝地問。
“我聽說你在研究香菜牛肉，就過來看看。”李大廚笑著說，
“香菜牛肉是一道很有潛力的菜，但要做得好，香菜和牛肉的搭配是關鍵。”
夏楚楚點了點頭，“我試了很多種配方，但總覺得不夠滿意。”
李大廚走到灶臺前，拿起一根香菜，仔細看了看，
“香菜的選擇很重要，要選新鮮的，香菜的量也要恰到好處。”
夏楚楚認真地聽著，“那雞蛋呢？”
“雞蛋要打散，均勻地裹在牛肉上，這樣牛肉才會更加嫩滑。”
李大廚說著，拿起幾個雞蛋，“打雞蛋的時候，要用力均勻，不能有太多的氣泡。”
夏楚楚跟著李大廚的指導，重新調配了一遍香菜和雞蛋的配方。
她按照李大廚的建議，選用了新鮮的香菜，
調整了香菜的量，然後小心翼翼地打散了雞蛋，均勻地裹在牛肉上。
李大廚在一旁指導，“火候也很關鍵，牛肉要煎得外焦裡嫩，香菜要炒得香而不焦。”
夏楚楚按照李大廚的指導，一步步操作。
當她將煎好的牛肉和炒好的香菜放在一起時，一股濃郁的香氣撲鼻而來。
“試試看。”李大廚鼓勵道。
夏楚楚夾起一塊牛肉，放入口中。牛肉外焦裡嫩，
香菜的香氣恰到好處，她忍不住連連點頭，“李大廚，您真是太厲害了！”
李大廚笑著擺擺手，“這是你自己的努力，我只是提了個建議。”
夏楚楚決定將這道香菜牛肉作為冬季的新菜品推出。
她將菜品擺放在飯店最顯眼的位置，並親自向食客推薦。
“這是我們新推出的香菜牛肉，香菜香氣濃郁，
牛肉鮮嫩多汁，非常適合冬天食用。”夏楚楚熱情地介紹著。
可是不久之後，夏楚楚頓時感到一陣焦慮，
香菜牛肉是飯店的招牌菜之一，如果缺少了香菜，這道菜就無法制作。
她立刻召集廚房的員工，商討應對之策。
“夏老闆，我們能不能暫時用其他香料代替香菜？
