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“對了,聽說,你要去考廚師的登記證書?”

看著王銘坐了下來,李玫沉吟片刻,開口問道,廚師的資格證書,從某一方面來說,僅僅只是官方對於等級的一個憑證,除了參加各種比賽或者出國需要之外,一般的酒樓飯店中,只有高等級的酒店廚房,方才對工作人員的證書有要求,而這只是一個資格的問題,因此,很多小酒樓飯店的普通的廚師,對於這個並不是很在意,往往前來應聘的廚師,更多的注重實際操作,而御福樓,則是屬於中等的酒樓飯店,卡在餐飲行業的中間,不上不下,御福樓中,有廚師資格證的,似乎不超過五指之數。

隨著李玫的聲音落下,王銘點了點頭,目光從雨中的建築收回,掃過梅卡時,落在李玫的身上。

“還有幾個月就要參加預選賽了,反正早晚都要考取,正好借這個機會,考完也就安心了。”

王銘聳了聳肩,有些無奈的開口說道,要是沒有凌無風等人的挑釁導致約戰的話,按照他自己的想法,是要忙完自己手頭所有的事情,並且將小店正式的推上正軌之後,方才會去考取廚師等級證書,在他看來,只要能夠在廚藝大比拼來臨之前拿下證書就好,畢竟這等級證書雖然對於如今的他來說形同雞肋,可卻是進入預選賽的基本要求。

“怎麼樣,有把握麼?我聽說,考取等級證書,可是需要年滿十八週歲,而且,對於廚藝的要求,也是方方面面,評定職業等級的,可都是專業院校的老師,不過,要是需要幫助的話,我倒可以試試幫你找找熟人,那地方,說來嚴謹,可面對的,也只是沒有熟人的嚴謹,這一點,與其他地方差別不大,而且,這年頭,都是講究人脈關係,我聽說,考取職業等級證書的地方,不同的等級會有不同的菜式來鑑別資格,還有專門培訓考核等級的地方,不過,收取的費用也是極高。”

李玫對著王銘開口說道,臉龐上的笑容,也是逐漸的緩和了下來,很多行業都有不同程度的黑幕,這一點,很難改觀,社會發展如此,泱泱大國想要徹底杜絕這些,談何容易?

“我自己來吧,要是這一點都做不好的話,怎麼做一名合格的廚師?”

王銘輕笑,李玫所說的並不是胡亂捏造,上一世時,對於考核中的這些黑幕,他就深有體會,如今再度重來,他有把握,也有信心依靠自己就能透過,而且,人渣哪裡都有,可卻不是全部,王銘相信,更多的職業廚師,會更加尊重這個職業,也有屬於自己的職業操守。

“對了,你現在應該還沒有資格證書的等級吧?這一次,是要考五級麼?”

見得王銘搖了搖頭,李玫的聲音落下,王銘撓了撓頭,沉吟中,輕聲開口,而隨著他的聲音落下,不光是對於餐飲行業有所瞭解的李玫微微一愣,即便是一旁的外行人梅卡,都有些目瞪口呆了起來。

“恩,是要考取五級。”

“不過,我打算一次直接考到二級的位置,省的還要跑。”

第一百一十六章 勸阻

“我去,你瘋了吧?”

李玫緩過神來,那一對狹長的眸子帶著難以掩飾的震驚,望向王銘時,聲音都充滿了難以置信,對於廚師考核的程式以及難度,李玫雖然沒有親自嘗試過,可卻親眼見過,想要在一天之內連續的進行考核,這種想法,聽起來都讓人覺得瘋狂。

此刻隨著李玫的聲音落下,王銘也是無奈的點了點頭,他也不想這樣做,可時間實在寶貴,他王銘可不想將時間都浪費在這所謂的等級考核上,若非看不透現在考核的內容,以王銘心中所想,若是當天時間足夠,且有把握,直接考到一級廚師的證明,也並非不可能。

“這根本不可能的,考核的地方有硬性的規定,每人每天只能參加一次考核,即便是透過,也只能參與這一次,

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