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李嘉欣的美，美在氣質。西式的面孔加上她的高貴矜持，使她的美成為一種標準，一種代表，一種無法企及的高度。當年，她在擔任《畫魂》女主角時受到一片質疑之聲的包圍，但李嘉欣卻得到導演關錦鵬的偏愛，這也許是因為幾年前合作電影《有時跳舞》時的好印象。讓關大導演堅持認為“她獨特的氣質與潘玉良角色的剛強和自立頗為相似。”仔細回想，這麼多年來她從不在鏡頭前做一個“不夠美”的鬼臉。無論是在媒體前或者在後臺、聚會等非正式場合，李嘉欣始終如一的淑女裝扮，隨時隨地挺直腰身端坐，無時無刻不在展現她高貴的氣質。當歲月悄然流失，李嘉欣逐漸蛻變成為一個韻味十足、散發著成熟魅力的女人。從清純的美麗到成熟的風韻，一路走來並不容易。但願她的美，她獨有的氣質，能經久不衰，如詩如畫。
形象特點
有人說，李嘉欣的美貌是種缺點。的確，那是一張令人驚豔的臉，硬生生將美麗定格，或顰，或笑，或嗔，整個20世紀90年代的浮光掠影，因為有她的容顏而格外豐盛。無論用什麼標準，李嘉欣的五官都標緻至完美，無可挑剔，高挑性感的身材也為李嘉欣的美麗增色不少，用美豔絕倫來形容她也不為過。當美麗到了極致也就是一種缺憾，因為她已經沒有了缺點。李嘉欣每次在公眾場合出現總是那麼楚楚動人，綻放燦爛笑顏，看似波瀾不驚實則豔光四射。如果說整個20世紀90年代，是一張發黃了的電影海報，那麼李嘉欣就像是一個輕輕落下的唇印，不脫色，不褪色，那種遐思無限的杏子紅，叫人心曠神怡，又感慨萬千。
中國特點
也許，李嘉欣是所有上榜美女中最不具備中國特色的。因為她有著一半葡萄牙血統。由於這樣的西洋血統，使她五官的立體感非常強，不同於傳統的中國女人。如果用“三庭五眼”這種傳統而典型的中國女性臉部結構標準來衡量李嘉欣並不太合適，因為她的形象具有很強的現代感，她是時尚的，是國際的。儘管如此，也絲毫不影響李嘉欣多年來蜚聲香港及海內外影壇。相反的是，她甜美的與生俱來的形象已經成為了亞洲女性美的典範，那種冷而不傲、豔而不俗的氣質讓她當之無愧的被冠以“東方珍珠”的美譽。
美麗秘訣
談到自己的身材維持之道，李嘉欣只有一字秘訣“忍”。李嘉欣很好吃，越高熱量的她越喜歡，其中又以零食、巧克力、上海菜、義大利美食為她的最愛。但為了避免自己發胖，她還是有所節制，她每天都會利用跑步機跑30分鐘，這不但有助於維持身材，還可讓精神集中，感覺更有活力。
在不拍戲的時候，李嘉欣會盡量保持固定的運動量，養成早睡早起的好習慣，讓身體機能得到適度的調節。她的獨家秘巨訣是每天早上起來以水果來做早餐，因為水果可以幫助清理腸胃，有助消化，對面板也有補充水分的功效。這種做法聽似簡單，實則“艱鉅”——堅持下去簡直就是一場意志的較量。但嘉欣非常“惜福”，她就是那種“知恩圖報”的美人——既然拿著上天給的美玉，就會盡力打磨保養以謝“隆恩”。在李嘉欣看來，美女不光要長得好看，自信、修養、知識也缺一不可：“知識會讓女人變得更加自信，尤其是一個已婚女性，她更應該與時俱進，透過學知識來“保養”自己，不與時代脫節！”
名人點評
李嘉欣的美麗是公認的，以下是著名歌手、節目主持人戴軍先生見到李嘉欣時對她的評價。“我至今都無法形容見到她時的震驚，用一個片語來形容就是：傾國傾城。她幾乎沒有化妝，一頂米色的漁夫帽子下一頭披散的長髮，穿得非常休閒，但高挑完美的身材配上一張
