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夏楚楚的飯店,位於城東的老街深處,門面不大,卻總是人滿為患。她的河豚宴,尤其是河豚刺身,早已名聲在外,食客們趨之若鶩。然而,今天,夏楚楚遇到了一個前所未有的挑戰。
趙宇一個看似普通的食客,卻點了一道夏楚楚從未嘗試過的菜——花膠河豚羹。這道菜,不僅要求河豚的鮮美,還需要花膠的醇厚,兩者如何融合,成了夏楚楚心中的難題。
夏楚楚看了一眼河豚,又看了一眼花膠,拿著刀子左右猶豫,不知所措……
“楚楚姐,這花膠河豚羹我們從來沒做過,怎麼辦?”服務員小李的聲音帶著一絲顫抖。
夏楚楚深吸一口氣,眼中閃過一絲堅定:“我們沒有退路,只能迎難而上。小李,你去準備河豚,我來處理花膠。”
廚房裡頓時忙碌起來,夏楚楚小心翼翼地處理著花膠,她的動作熟練而細緻,彷彿在與時間賽跑。而小李則緊張地處理著河豚,每一刀都力求精準。
與此同時,趙宇坐在飯店的角落,目光時不時地掃向廚房的方向。他的臉上帶著一絲不易察覺的微笑,似乎對即將上桌的菜餚充滿了期待。
“夏老闆,聽說你的河豚宴是城裡一絕,今天我特意來嚐嚐,不知道能不能為我做一道花膠河豚羹?”趙宇的聲音不大,卻像一記重錘敲在夏楚楚的心上。
夏楚楚勉強笑了笑,“趙先生,花膠河豚羹我倒是聽說過,但從未親自嘗試過,恐怕……”
“沒關係,我相信夏老闆的手藝,一定能做出讓我滿意的菜。”趙宇的語氣堅定,不容拒絕。
夏楚楚心中一緊,她知道,這不僅僅是一道菜的挑戰,更是對自己廚藝的一次考驗。她深吸一口氣,點了點頭,“好吧,趙先生,我會盡力而為。”
回到廚房,夏楚楚的心跳得厲害。她知道,花椒和河豚的融合,需要極高的技巧和經驗。她拿起電話,撥通了李大廚的號碼。
“李大廚,我是夏楚楚,有個急事想請教您。”夏楚楚的聲音帶著一絲焦急。
“楚楚啊,什麼事這麼急?”李大廚的聲音沉穩,讓夏楚楚稍稍安心。
“有個客人點了一道花膠河豚羹,我從未做過,不知道該怎麼下手。”夏楚楚快速說明了情況。
“花膠河豚羹,這可不簡單啊。”李大廚沉吟片刻,“楚楚,你先別急,花膠和河豚的融合,關鍵在於火候和時間的掌握。你先把河豚處理好,花膠要用溫水泡發,然後……”
李大廚詳細地指導著,夏楚楚認真地聽著,心中的焦慮逐漸消散。她知道,這不僅僅是一次廚藝的挑戰,更是一次成長的機會。
結束通話電話,夏楚楚立刻投入了忙碌的準備中。她小心翼翼地處理著河豚,每一刀都力求精準。花膠泡發後,她按照李大廚的指導,將其與河豚一同放入鍋中,慢慢地燉煮。
時間一分一秒地過去,夏楚楚的心也隨著火候的掌握而起伏。她知道,這道菜的成功與否,不僅關係到自己的聲譽,更關係到飯店的未來。
夏楚楚站在廚房,爐火上的鍋正冒著熱氣,她的眼神專注而堅定。廚房裡的其他廚師們也都在忙碌著,但夏楚楚的這道菜似乎成了所有人關注的焦點。她的手心微微出汗,但她自己保持冷靜。
“楚楚,需要幫忙嗎?”小張,廚房裡的年輕助手,走過來問道。
“不用,小張,謝謝你。我需要自己來完成這道菜。”夏楚楚微笑著回應,儘管她的笑容中帶著一絲緊張。
小張點點頭,退回到自己的工作崗位。夏楚楚深吸一口氣,再次檢查了鍋中的食材。花膠已經完全融入湯中,河豚肉也呈現出誘人的白色。她知道,現在是關鍵的時刻。
“楚楚,火候怎麼樣了?”李大廚的聲音突然從廚房的另一頭