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幾位顧客反映小吊梨湯味道不對，懷疑是食材出了問題。
夏楚楚立刻和李大廚一起檢查了廚房的食材，發現一批新進的梨子確實有異味。他們立刻決定停止使用這批梨子，並向顧客道歉，承諾會進行調查並給出解決方案。
這場危機讓夏楚楚和李大廚意識到了食品安全的重要性。他們決定對飯店的供應鏈進行徹底的檢查，並加強食品安全管理。
經過一番努力，飯店終於恢復了正常運營。夏楚楚和李大廚也從這次危機中學到了寶貴的經驗。他們知道，只有不斷改進和提高，才能讓飯店走得更遠。
就在飯店逐漸恢復元氣之時，一個新的挑戰又擺在了他們面前。一位知名的美食博主宣佈，將舉辦一場全國性的美食評選活動，而小吊梨湯被提名為了候選之一。
夏楚楚和李大廚知道，這不僅是一個展示自己實力的機會，也是一個巨大的挑戰。他們必須再次提升小吊梨湯的品質，才能在這場激烈的競爭中脫穎而出。
夏楚楚站在她飯店門口，望著街上來來往往的人群，心裡琢磨著如何讓她的新飲品山楂益母茶，成為下一個爆款。她的眼神中透露出一絲焦慮，但更多的是堅定。
“李大廚，你覺得我們這次的山楂益母茶怎麼樣？”夏楚楚轉向廚房，對著正在忙碌的李大廚問道。
李大廚抬起頭，用圍裙擦了擦手，沉思片刻後回答：“夏老闆，這茶的味道確實獨特，但是……”
“但是什麼？”夏楚楚急切地追問。
“但是它的酸苦味太重了，我擔心顧客接受不了。”李大廚直言不諱。
夏楚楚皺了皺眉，她知道李大廚的話不無道理。自從她的山楂小吊梨湯爆火之後，她就開始琢磨如何利用山楂這一食材創造出更多受歡迎的飲品。然而，山楂益母茶的研發並不順利，顧客的反饋普遍是“太酸”、“太苦”。
“我們得想辦法調整配方，讓它既能保留山楂的特色，又不至於讓顧客覺得難以接受。”夏楚楚下定決心，她決定再次嘗試。
接下來的幾天，夏楚楚和李大廚幾乎把所有的時間都投入到了山楂益母茶的改良中。他們嘗試了各種不同的配方，調整了山楂的比例，加入了蜂蜜、枸杞等輔料，希望能夠中和那種酸苦的味道。
然而，每一次嘗試都以失敗告終。顧客的反饋依舊不佳，夏楚楚的心情也越發沉重。她開始懷疑自己的選擇，甚至考慮過放棄山楂益母茶這個專案。
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就在夏楚楚幾乎要絕望的時候，一位老顧客的到來給了她新的希望。這位老顧客是“楚味軒”的常客，他對山楂有著特別的喜好。
“夏老闆，我嚐了你們的新茶，雖然味道有些特別，但我相信只要稍作調整，一定能找到適合大眾口味的方法。”老顧客鼓勵道。
夏楚楚聽了這話，心中湧起一股暖流。她決定不放棄，繼續和李大廚一起研究。
日子一天天過去，夏楚楚和李大廚的嘗試越來越接近成功。他們發現，透過控制山楂的煮制時間和加入適量的紅棗，可以有效地減輕酸苦味，同時保留山楂的營養和風味。
終於，在一次次的嘗試後，他們調製出了一款新的山楂益母茶，這款茶不僅味道適中，而且還有著獨特的香氣和回甘。夏楚楚迫不及待地將這款新茶推向市場。
新茶上市的第一天，夏楚楚緊張地站在櫃檯後，觀察著每一位顧客的反應。起初，顧客們對這款新茶持懷疑態度，但在嘗試之後，他們的表情逐漸變得驚喜。
“這茶真不錯，酸甜適中，喝起來很舒服。”一位顧客讚歎道。
夏楚楚聽到這樣的評價，心中的石頭終於落地。她知道，她和李大廚的努力沒有白費。
