第23章 逐步瓦解？ (第1/2頁)

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廚房。

郎雪琴由於生在東北，因此做了一道東北大亂燉，也可以叫豆角燉排骨，裡面還放了大塊的土豆。

“阿姨，蒜臺炒了嗎？”

林向文問道。

“啊？”郎雪琴被突然的問話嚇了一跳，“還沒有，怎麼了？”

“那我來炒吧，叔叔想吃我們家鄉的過油肉。”

林向文解釋道。

“你會做？”

郎雪琴驚訝道。

“媽，就讓向文做吧，他沒問題的。”

跟進來的馮月靈幫腔道。

林向文見馮月靈及時助攻，向她悄悄豎起了大拇指。

而馮月靈向他攤了攤雙手，你確定真會做？

“行，那你來吧。”

郎雪琴將廚房讓給了林向文，心想也好，反正自己也懶得做。

“向文，我給你搭把手，需要我做什麼？”

馮月靈主動說道，她可不想看到林向文手忙腳亂，做出什麼黑暗料理。

這次林向文來家裡，她還想著讓對方好好表現，利於他們後面復婚。

“那你幫我切點蔥。”

林向文一邊交代，一邊開始切豬肉。

郎雪琴站在廚房門口沒有離開，她好奇林向文一個大男人能做出什麼菜。

此刻，她心裡有些不痛快，覺得女兒一口一個“向文”，叫的有些太親切了。

也就在這時，馮朝陽餓的跑了進來：“媽，飯還沒好嘛？”

話剛出口，就看見林向文在忙活：“哎呦，向文哥，你也會做飯。”

“那可不，待會你嚐嚐。”

林向文笑著回了一句。

“好。”

馮朝陽應了聲，“那我就好好期待下。”

“朝陽，你真是餓死鬼投胎，吃了那麼多西瓜還餓。”

郎雪琴沒好氣地說，不過，在聽到馮朝陽叫的更親切時，她覺得女兒的稱呼好像還挺正常的。

馮朝陽見郎雪琴心情不是很好，也就不敢頂嘴，急忙溜了出去。

很快。

林向文麻溜地切完了豬肉，每一片都很均勻，如鋼鏰一般大小，熟練的刀工讓郎雪琴有些刮目相看，一看就是經常做飯的人。

一旁的馮月靈看呆了，過去她都沒見過林向文怎麼進過廚房，更別提做菜了。

但從刀工上看，這傢伙過去是在藏拙吧。

緊接著。

林向文製作起了這道菜的關鍵，他找來花椒煮了一鍋花椒水，這年頭調料品少，若是有小茴香放進去一起煮，味道就更好了。

過油肉屬於溜汁菜，而這花椒水就是溜汁的關鍵。

下一秒。

他將肉裹上澱粉，然後起鍋燒油，下肉片，炒制上色時，再將切好的蒜薹、蔥花，木耳放入鍋內一起翻炒，待炒到七八成熟後，全部撈出備用。

然後，他將先前的花椒水倒入鍋內，調製一些醬油，這年頭沒有老抽，有的話上色更好。

為了讓湯汁濃稠，他倒入澱粉水勾芡，再倒回先前的豬肉、蒜薹等食材，最後噴上香醋翻炒。

只見鍋裡的菜高高拋到空中，劃過一道美麗的弧線，然後又順勢掉入鍋內。

幾次顛鍋翻炒後，一道色澤亮麗的過油肉就出鍋了。

整個過程，一氣呵成。

頓時，空氣中香氣四溢，比剛剛大亂燉還要香不少。

馮月靈看傻眼了，這還是之前的林向文嗎？

“月靈，幫我拿個盤子……月靈！”

林向文連連叫了數遍。

“噢！”

馮月靈方才回過神，連忙給他遞了個盤