第54章 芋頭排骨 (第1/5頁)
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夏楚楚站在她的飯店門口,目光落在地上那幾個被遺棄的芋頭上,它們似乎在訴說著某種未被髮掘的美味。
“李大廚,你看這些芋頭,我們能不能用它們做出點什麼新花樣來?”夏楚楚的語氣中帶著一絲期待。
李大廚走了過來,他是個經驗豐富的廚師,對於食材有著自己獨到的見解。他蹲下身子,撿起一個芋頭,仔細端詳了一番,然後開口道:“芋頭啊,這東西其實挺有潛力的。我記得四川有道名菜叫芋兒雞,我們不妨試試看。”
“芋兒雞?”夏楚楚的眼睛亮了起來,“那是什麼樣的菜?”
李大廚開始詳細地介紹起來:“芋兒雞是一道四川傳統名菜,主要材料就是芋頭和雞肉。做法是將雞肉切塊,用料酒、生抽、老抽、薑片醃製一下,然後和芋頭一起燉煮。芋頭要選那種口感綿軟的,燉出來的菜才會香滑可口。”
夏楚楚聽得津津有味,她想象著這道菜的味道,心中不禁湧起一股衝動:“那我們今天就試試做芋兒雞!”
李大廚點了點頭,兩人便開始忙碌起來。夏楚楚負責挑選新鮮的雞肉和芋頭,李大廚則開始準備調料和烹飪工具。廚房裡很快瀰漫起了各種香料的味道,夏楚楚的心情也隨之高漲。
然而,就在他們準備大展身手的時候,一個意外的訊息打破了這份熱鬧。飯店的供應商突然通知,由於物流問題,今天無法提供新鮮的蔬菜。這對於依賴新鮮食材的飯店來說,無疑是一個巨大的打擊。
夏楚楚和李大廚面面相覷,一時間不知所措。夏楚楚咬了咬牙,決定不放棄:“我們先用現有的食材做吧,總不能讓顧客失望。”
李大廚點了點頭,兩人重新投入到烹飪中。他們用有限的食材,儘可能地發揮創意,希望能夠做出一道讓顧客滿意的芋兒雞。
就在這時,飯店的門鈴響起,幾位常客走了進來。他們看到夏楚楚和李大廚忙碌的身影,好奇地詢問今天有什麼新菜式。夏楚楚神秘地笑了笑,說:“今天我們嘗試了一道新菜那就是芋兒雞,希望你們會喜歡。”
顧客們聽後紛紛表示期待,夏楚楚和李大廚相視一笑,心中充滿了動力。他們知道,無論結果如何,這都是一次寶貴的經驗。
廚房裡的火光跳躍,香氣四溢,夏楚楚和李大廚的身影在熱氣騰騰中顯得格外堅定。他們相信,只要用心,就沒有做不好的菜。
夏楚楚和李大廚在廚房裡忙碌著,他們的對話中充滿了對美食的熱愛和對挑戰的勇氣。李大廚熟練地處理著雞肉,而夏楚楚則在旁邊幫忙準備芋頭。
“李大廚,你覺得我們這次的芋兒雞會成功嗎?”夏楚楚有些緊張地問道。
李大廚抬頭看了她一眼,笑了笑:“只要我們用心,就沒有做不好的菜。再說了,創新總是伴隨著風險的,不是嗎?”
就在這時,廚房的門被推開了,一位服務員急匆匆地走了進來:“夏老闆,外面來了幾位美食評論家,他們聽說我們今天有新菜式,特意來品嚐的。”
“我們得加把勁了,李大廚。”夏楚楚握緊了拳頭,眼神堅定。
李大廚點了點頭,加快了手中的動作。他們知道,這次的芋兒雞不僅僅是一道菜,更是他們飯店的一次重要考驗。
廚房裡的氣氛更加緊張了,夏楚楚和李大廚的對話中充滿了對成功的渴望和對失敗的擔憂。他們不斷地調整著火候,嘗試著各種調味,希望能夠做出一道完美的芋兒雞。
終於,在眾人的期待中,芋兒雞出鍋了。夏楚楚小心翼翼地將它端到了美食評論家的面前。評論家們聞著香氣,眼中閃過一絲驚喜。
“這香氣,真是讓人垂涎欲滴啊。”一位評論家讚歎道。
夏楚楚的心跳加速了,她緊張地看著評論家們品