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邊說著，一邊塞給張著嘴巴的笑笑半根冬筍：「去玩吧，等做好了飯在喚你。
廚房中的大鍋中水已經煮開了，山膏的骨頭沉在鍋底，有些泛白的湯上飄著不少油花。杜衡揭開鍋蓋看了看，湯中基本上沒有看到浮沫。杜衡就在裡面放了能去腥的酒和一把可以代替蔥和蒜的靈植。
等到春暖花開的時候，杜衡要去山上找找，看看能不能找到蔥姜蒜。用靈植入饌固然奢侈，主要把握不住味道。
杜衡從儲物袋中取出了半盆麵粉，他熟練的倒水揉麵。那動作猶如行雲流水一氣呵成，等麵團成為一個光潔的圓球時，杜衡就放在一邊醒面了。醒面的時候也不得清閒，他要開始準備餡兒了。
今天要做的餡兒是冬筍豬肉……啊呸，是冬筍山膏肉餡兒的。有了這幾天做飯的經驗，杜衡已經可以用靈植浸泡酒代替蔥姜蒜使用。他熟練的將靈植揉碎放在了碗中備用，倒酒的時候，他的心都在滴血。
這是一萬三一瓶的酒啊，可惜他無福消受，吃了就會發酒瘋。只能以這種方式實現靈酒的價值了。
靈酒浸泡靈植的時候，杜衡將冬筍切成了細細的丁，這是個細緻活。冬筍細嫩，想要按照廚子的想法變成片或者丁，需要的是極致的刀工。杜衡的刀雖然不能像玄御那樣殺大牲畜和分開巨大的身軀，但是切片切丁不在話下。
只聽廚房中傳來了細密的篤篤篤的聲音，老刀叼著筍片將神識投入到廚房中時，就看到一個個拳頭一般大小的冬筍在杜衡的手中被切成了一片片微微透明的片片。沒一會兒片片又變成了細細的絲，再過了一會兒，一個冬筍就成了細細的筍丁，白白淨淨的窩在木盆中等著山膏肉的大駕光臨。
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