第10頁 (第1/2頁)
義海藏龍提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
「終於做好了!」李德孝擦了擦汗水,這是他從事廚師這個行業,二十年來,頭一次覺得做菜怎麼這麼難。
沒辦法,老爺子曾經在老家是個非常有名的大廚,來香江後,也收了一些徒弟,這些徒弟現今大都在各個知名的酒樓做主廚。
這菜要是做的不好吃,李仁忠能將你罵個狗血淋頭。
「爸,你來了。」
正在擺放碗筷的李德孝,聽見拉門聲,抬起頭,第一個邁步進來的就是自己老爹李仁忠。
「恩。」
李仁忠一臉平淡的點點頭,沒有了面對孫子時的仁慈。
二人也不知道說些什麼,打了個招呼,就站在那也不動,場面一度非常的尷尬。
李慧芳在一旁打岔,「爸,坐呀,我去後廚拿國豪做的老婆餅。」
「好,去拿來,我嘗嘗。」
聽到這話,李仁忠在坐在主座上,又笑著跟李國豪說,「國豪,坐呀。」
「是,爺爺。」
看李德孝跟李仁忠這副模樣,李國豪就算是個傻子也能看出,這對父子倆有點不對付。自從穿越過來,李國豪知道自己這邊,除了父母,爺爺,外公跟外婆外,就沒有什麼比較親近的親戚了。
爺爺跟外公外婆,李國豪都見過,但不太清楚家裡的一些情況。
李慧芳從後廚拿著一個碟子走過來,放到桌上說,「爸,你嘗嘗看。」
李仁忠點點頭,也沒有第一時間開吃,而是拿起一塊老婆餅,仔細的看了看,「烤制的形狀外觀還是不錯的,但是餅面太過於疏鬆了,吃起來的話就會掉渣。」
「是,我也覺得做的不太滿意。」李國豪也沒有多說什麼,而是靜靜的聆聽爺爺的指導。
畢竟上輩子李國豪只是一個最普通的廚師,就算在廣州學了一些糕點手藝,但在一些大廚眼裡,還是不夠看的,更別說李仁忠這種世代為廚的人了。
李仁忠一手拿著餅子,一手託在嘴下,輕輕的咬了一口,雙眼緊閉,細嚼慢嚥起來。
李仁忠吃的很慢,這一口大概吃了快半分鐘了。
末梢,李仁忠方才睜眼笑道,「國豪,你做的老婆餅不是用的甘蔗白糖吧?是用的飴糖吧。」
「對,爺爺,用的就是飴糖。」
聽到爺爺的話,李國豪身子一震,上輩子他從事廚師這門行業,也聽過不少的傳說,說一些頂級的大廚,吃一道菜就能分辨出這道菜加了什麼料,用了什麼東西。
「呵呵,看來我這嘴還是沒有退化呀。」李仁忠呵呵一笑,又點評道,「味道還是不錯的,這種玫瑰做的餡心也算是一種新奇,以前我聽我爹說過,在宮廷御廚裡面,有人用了數十種可食用的花朵加上配料做成一種糕點,名字叫做百花爭艷,相傳為慈禧太后的最愛,每日必吃的點心。」
「百花爭艷?」
「還真有人用花做點心的!還是數十種花?」
李仁忠見三人一臉驚訝的表情,輕笑一聲,「對,就是用數十種花做的一種點心,可惜呀,那位創造這道點心的御廚,後來因為八國聯軍入京,死於戰亂之中。」
「那真是太可惜了,真想看一看這道百花爭艷。」李國豪惋惜道。
聽李國豪這麼說,李仁忠古怪的笑了一聲,「乖孫,你真想看?」
李國豪驚訝道,「爺爺你會做這道點心?」
「不不,我不會做,但我有配方。」
李仁忠說完,從懷裡掏出一本略顯破舊的本子。
第9章 試賣跟促銷
「這?」
接過爺爺遞過來的本子,這本書看上去有些年頭了,最為顯著的就是它的封面,雖然是白色紙張訂製,但上面已經漸漸泛黃。