寒江暮雨提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
第82章 小龍蝦
此刻,田洲看著水稻田中的龍蝦,對香菜升起了一點想念。
水田中的水稻已經在種第二茬了,因為漸漸進入夏季,所以這幾日陽光房的溫度系統停用了,接著收取頂部的透明頂,讓陽光直接照射進來。水田中的水稻快到抽穗時間,苗株已經很健壯,葉片蔥綠富有活氣。水田的稻田魚已經長膘,田埂上路過之時,驚得各種魚四處逃竄,飛快沒入泥底或躥往遠處水稻叢中。
田洲蹲在田埂上,看著傻乎乎地龍蝦慢悠悠地爬在表層,等人把它撈起來了,才張牙舞爪揮動它的大鉗子。
田洲隨手將龍蝦扔進了草簍,然後指揮安格斯去抓其他的小龍蝦。
這裡的小龍蝦好似在水田中養出了『養老狀態』,也許也是沒有天敵,食物又充足,所以各個個大肥美,大紅鎧甲熠熠生輝,一看就能做出好吃的小龍蝦料理。
得到一筐小龍蝦以後,田洲便拉著安格斯回家清洗小龍蝦。
用刷子將小龍蝦清洗乾淨以後,再去除蝦線,然後便可下鍋了。考慮安格斯比較喜歡吃辣,田洲打算做麻辣小龍蝦。先準備好配料花椒、辣段、蔥蒜等等,將配料用熱油爆炒,出香味以後,將小龍蝦倒入鍋中,大火炸炒,等小龍蝦受熱變成通體紅色後,倒入醬料翻炒,然後再新增醬油、鹽、桂皮等調味料,燜燒幾分鐘後,加入大蔥,大火收汁,然後便可出鍋。
滿滿一大鍋,色澤光亮,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
田洲徒手抓起一起小龍蝦,蝦殼外面是油亮的紅油,有點燙,田洲吹了兩口,然後掰掉蝦頭,露出白嫩的蝦尾肉。田洲嚥了咽口水,將蝦殼去掉,然後沾了點湯汁,將蝦尾塞入口中。蝦肉柔嫩q彈,味道麻辣適口,回味無窮。
好吃!小龍蝦果然是人間美食!
「田田我可以吃了嗎?」
田洲身後的安格斯突然冒出,從後面懷抱住田洲的腰身,金毛腦袋擱在田洲肩膀上,對方盯著大鍋中的小龍蝦,嚥了咽口水。
「嗯,可以吃了,先盛出來。」
「我來!」
小龍蝦的美味容易讓人上癮。果然安格斯是停不下來了。
「比大龍蝦好吃!」安格斯發表意見。
之前安格斯還摯愛著海龍蝦,現在轉頭就爬牆頭了。
「你別吃頭啊,髒。」田洲看著安格斯嘎嘣這蝦頭,連忙制止他。蝦頭裡面是蝦的內臟部分,毒素和重金屬都聚集在那裡,不乾淨,一般人會直接扯掉蝦頭。
「可是這蝦黃好吃。」安格斯被田洲科普過,蝦的頭是不能吃的,但是他愛極了蝦黃和蟹黃。「沒事的,你放心吧,這裡環境很好,沒有什麼重金屬汙染。」
田洲想想也是,這個未來世界環境很好,基本沒有汙染企業和專案。更別說療養區的九十九區,空氣清晰,山清水秀,絕對沒有汙染。而且小龍蝦還是自家水稻田中養殖的,是純天然無公害,所以安格斯要吃也沒什麼問題。
「田田快吃!」安格斯動作快,他快速地給田洲剝了蝦尾放進他碗中。
一大鍋的小龍蝦快速被田洲和安格斯兩人消滅掉了,安格斯摸著肚子還有點意猶未盡。
「真好吃,只是我們水田就那麼大,不夠我們吃幾次。」
田洲想了一下回答道,「可以去小水潭,小河、窪地等地方找找看,小龍蝦一般在這種地方,繁殖也挺快的。不過這是根據我的世界來說的,在我的華國,小龍蝦是入侵生物,沒有天敵,所以長得快。至於原產地是在梅國,也是比較泛濫的,他們有龍蝦節每年吃掉大量龍蝦,所以總體來說小龍蝦這種生物生存強,繁殖快。我們既然在九十九區發現了小龍蝦,那麼說明這裡就有小龍蝦繁殖,應該可以找找。」