第10章 肉包和餛飩 (第3/3頁)
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伯錢嬸一下子就認出了牛柳葉,熱情地招呼著。
“才青在外面做活計呢,過年才回來,今天我帶孩子們出來開開葷。”牛柳葉笑眯眯地應著。
“行,我給你挑大個的,餛飩一會兒就好,你們先吃包子饅頭。”錢伯麻利地把包子饅頭端上桌,錢嬸在鍋前下餛燉。
“先吹吹,小心燙手。”牛柳葉細心地用幹荷葉包住一半的包子,遞給了三個孩子。
錢伯還送了一小碟醃菜:“雜麵饅頭掰開,夾著這個醃菜吃,香得很。”
“娘,我想吃雜麵饅頭,我給你一半肉包子,你給我一半雜麵饅頭。”張嫻兒不急著吃,舉著包子脆生生地說。
這讓已經對著肉包子大咬一口的張君峰兄弟,面露羞愧之色,昨晚沒吃飽,一見到吃的,什麼都忘了。
“娘,我也分你一半,這邊我沒咬過。”張君峰把肉包子掰開,遞過沒咬過的那一半。
“娘,給你。”張君江學著哥哥的動作。
“哎呀!小心燙手,肉汁都淌下來啦!”牛柳葉急忙幫著把包子合回去,用幹荷葉墊著。
牛柳葉又急又欣慰:“你們吃你們的,娘不愛吃肉包子,就想念錢伯做的雜麵饅頭,快點吃吧!”
張嫻兒舉著包子不動,張君峰兄弟也忍住不往嘴裡送,牛柳葉被孩子們盯得無奈,只得妥協:“那我都掰一塊,你們繼續吃。”
牛柳葉從三個孩子那小小地掰了一塊塞進嘴裡,催促著孩子趕緊吃。
張嫻兒看著哥哥們盯著包子渴望的眼神,只得把包子往嘴裡送,張君峰兄弟見狀才繼續大口大口吃起來。
錢伯做的肉包個頭挺大,鬆軟的白麵裡頭包裹著肉汁滿滿的肉餡,肉餡是滷過的五花肉塊剁碎摻著蔥,一口下去滋味濃厚,香得很。
這樣的肉包子一個要六文錢,雜麵饅頭一個只要一文錢,餛燉一碗八文錢,裡頭裝著十個大餛燉,價格不便宜但是給的分量也是實在。
牛柳葉算著這一頓吃下來要去個三十文,村裡打雜工的漢子一天也就賺個十五文。
自己要是也吃肉包子大餛燉,那就要多出十幾文,所以就省下來讓孩子吃。
張嫻兒小口地咬著包子,眼睛眨巴眨巴有些溼潤,白麵饅頭兩文一個,菜肉包子四文一個,孃親捨得給孩子吃最貴的肉包子,卻捨不得讓自己吃好點。
“餛飩來咯,來,兩碗餛飩,兩碗湯,你們這麼乖,我給你們一人多送一個餛飩。”錢伯心裡感慨,牛柳葉真是生了三個孝順孩子。
“謝謝錢伯!”三個孩子齊聲道。
“娘,我來分餛飩!”張君峰搶先拿起勺子。
“娘是大人吃八個餛飩,我們三個是年紀小一人五個。”張君峰迅速地算好個數,分好了餛飩。
餛飩的湯底是用肉骨頭熬的,湯汁鮮美,口感醇厚。
餛飩的皮薄如紙,餡料鮮美可口,一口咬下去,滿口的汁水和香味充盈在口中,張君峰兄弟倆吃得鼻尖冒汗,頭都不抬一下。
牛柳葉吃著孩子分給她的餛飩,眼眶熱熱的,這是她吃過最好吃的一次餛飩,看著眼前孝順乖巧的孩子,她更加下定決心要好好護著,不讓任何人欺負。