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蘇芳願見玉玉喜歡,笑著跟玉玉聊了一會兒之後便往回走了。方才出門有些匆忙,不知道有沒有鎖好門。如今回去看看情況,順便去買些水果,試著做些果醬。
等確認家裡的門是鎖好了的之後,蘇芳願無聊地伸了一個懶腰。上午都倒騰了那麼久了,乾脆去解決一下工具問題,順便散散步活動一下。
決定之後,蘇芳願便走走停停,四處轉悠著,很快看到了一處打鐵鋪子。
裡面擺放著一些刀劍兵器,蘇芳願也看不懂做工如何,乾脆湊上前去詢問。
「師傅,你們這裡做不做鐵鍋啊?」
「鐵鍋?前面直走右轉能買到現成的。」眼前的人看著她,給她指了一個方向。
「我不買現成的,想要做些不一樣的。」
聽到她這樣說,店家便放下手中的活兒,拿來了紙筆給她,示意她畫。
其實她也畫不了多好,只是一邊畫著一邊講解,描了一個大致的形狀。
「關鍵是要夠薄,像是鐵勺那樣的薄度就行,形狀大致做成這樣……」
店家認真聽著她的講述,隨後猶豫地點點頭道:「我大概知道了,今日會先做一個出來試試,明日你來看看還有什麼地方要改的。」
「行。」蘇芳願笑著應下來,拿出了定金。
隨後少女左右看了看周圍,詢問道:「不知這附近可有燒瓷器的地方?」
「我有一個朋友就是,前面直走,先左轉,隨後……就能看到了。你說是我推薦的,能便宜些。」店家很是貼心地指出了方向。
少女點點頭,謝過了店家之後便朝著那個方向走去。按照那個路線走了沒一會兒,很快就看到一處賣瓷器的地方。一般這樣的大店都會有自己的窯爐,可以接受定製的。
蘇芳願找到夥計說明瞭來意,很快就見到了這裡的老闆。報了鐵匠鋪的老闆的名之後,確實態度好了許多。
果然人脈關係還是很重要的啊!
蘇芳願小小地感嘆了一下,隨後便跟老闆說出了自己的想法。跟鐵匠鋪一樣,還是第二日來看成果。交了定金之後,交易便達成了。
等處理完這兩件事情之後,蘇芳願這才原路返回,買了各種各樣的水果之後,往小鋪的方向走去。
果醬其實做起來簡單許多,一般就是果肉加糖加檸檬汁的組合。
先是果肉和糖拌勻靜置,隨後加入冰糖熬煮,不斷攪拌,在這個過程中加入檸檬汁,煮到果醬粘稠就可以關火,倒出來密封。有條件的話還可以拿去冷藏。
這裡自然是沒有這個條件了,不過冬日的京城本身就是一個天然大冰箱,將密封好的果醬埋進雪中,也算是冷藏的方法之一了。
跟現代不同的是,古代可沒有四季水果,該什麼季節就結什麼果子,所以只能做一些應季節的水果果醬。
當然,按照果醬的儲存時間來看,實現反季水果果醬也不難。
等果醬的事情也解決好之後,蛋烘糕的難度就直線下降了。鹹餡兒大多就是炒菜,不用費多大功夫。只需要調和一下其中的鹹淡口味應該就差不多了,非要實驗的話,可以實驗一下鹹蛋黃口味的怎麼樣。
至於巧克力這些完全不可能實現的東西,也就不強求了。條件不允許,她也沒有辦法。
畢竟巧婦難為無米之炊。
第108章 輿論風波
第二日, 蘇芳願按照約定去看了定製的東西。
鐵匠鋪裡的小鍋做出來離預期差了一些,蘇芳願又與店家討論了一會兒,再敲定了一些細節, 準備明日繼續過來看看。
至於在窯爐燒制的東西, 蘇芳願很是滿意, 跟老闆商量好需要的份數以及時間之後, 她便拿著樣品走了。