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蘇芳願直接將處理好的鱸魚改花刀之後，用料酒清洗一遍，隨後擺盤的時候在表面的魚肉上鋪上一層薑片，在魚肚子裡裝入蔥結。盤底也鋪上了一層蔥姜。

之後在水中也加入蔥姜，大火蒸幾分鐘之後, 端出來將盤子中的水倒掉，上面的蔥姜也不要了，鋪上大蔥絲小蔥絲, 淋上蒸魚調料和熱油就能上菜了。

而另一邊的小峰，還在醃製階段。若按照正經飯館的上菜時間來看，其實她的方法在時間上也是很有優勢的。

為了不讓魚肉放涼影響味道，蘇芳願就讓玉玉先品嘗一下。過來許久，小峰的清蒸鯽魚才端出來。

味道也是顯而易見，醃製過魚肉就是不如她的鮮美。

這種模式幾乎是蘇芳願和小峰的日常了，出現分歧，爭執不下，廚藝比拼，分出高下，心服口服。

當然，還是會有不服的時候。就像是這一次的清蒸鱸魚，小峰就有些不服氣，認為玉玉是偏向蘇芳願了。

最後的解決方式也很巧，剛好老闆娘過來要帶她去看看新飯館。順便評價了一下誰的清蒸鱸魚更好吃。

聽了老闆孃的評價，小峰一下子就不再說話，一副『小姐說什麼都對』的模樣。

蘇芳願心裡暗自佩服了一下老闆孃的威信，隨後就跟著老闆娘去看飯館了。

這新飯館就是比之前兩個奇奇怪怪的店鋪良心很多，地理位置不錯，人流雖然不如作坊區，但是進店率很高，店鋪面積也足夠，拿來做正經的飯館是很合適的。

不過有了前兩次的經驗，蘇芳願這次還是很謹慎地詢問道：「這店鋪不會也有什麼問題吧？」

「怎麼會呢？」老闆娘笑得『花枝招展』，介紹了一下這店鋪的情況，「地段好，鋪面新，客源多，上哪兒找怎麼好的飯館？東西都備齊了，你直接帶人過來就能開業的，連修繕的功夫都省了。」

嗯，沒有問題的時候，老闆娘就是最大的問題。

蘇芳願看著笑得高興地老闆娘，面無表情地問道：「說吧，多少錢？太貴就不要了，咱沒那經濟條件。」

「蘇姑娘真上道！」老闆娘頗為愉快地說道，「一個月一千文錢，我這小本生意，不講價哦。」

一千文，都快趕上半兩銀子了，橫向對比一下，確實有些小貴了。

「這不貴了，之前的那個飯館，我也租給那個陳婆一千文錢一個月的呀。」老闆娘補充道。

之前那個飯館也值一千文？蘇芳願看著老闆娘，這明顯是坑人吧。不過這是老闆娘自己的事，輪不到她來評價。

不過那個飯館能租得那麼高的價錢，其中也有不少她的功勞的。

「我考慮考慮吧。」蘇芳願沒有慌著答應，而是說了別的事情，「不過如果我要答應的話，你得幫我找一個婆子在店裡幫忙。」

聽了這話之後老闆孃的笑容僵了一下，隨後說道：「你還敢讓我給你介紹婆子，膽識過人啊。」

「陳婆和林婆明顯是她們自己品行不端，跟介紹人沒什麼關係。至少你給我介紹的小峰，除了偶爾犯擰，其餘時候都很好。」蘇芳願無所謂地聳肩，直視著老闆孃的雙眼。

能看出老闆娘有些動容，張了張嘴卻沒有說什麼話。

「這麼感動的話，租金便宜些？」蘇芳願乘勝追擊，小心翼翼地試探道。

「一碼歸一碼，婆子的事情我會認真幫你找，但是這租金是不能再少了。」老闆娘立馬換上商業模式的假笑，之前動容的神情一掃而光。

「行吧，我回去再合計合計。」蘇芳願攤手，不再講價。

大致談妥之後，蘇芳願就回了小鋪。

小峰和玉玉正聊著天。

這倒是稀奇，小峰這惜字如金的模樣，玉玉居然