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算算日子,天氣都熱起來了,端午也不遠了吧?

端午都要到來,粽子總該提上日程了。

「玉玉,咱們今兒個包粽子,我去買些糯米紅豆、豬肉、鹹鴨蛋這些!」蘇芳願頗有興致,玉玉說了一聲之後就想往外走。

「小娘子,包粽子買豬肉和鹹鴨蛋做什麼?」玉玉滿臉疑惑。

豬肉粽子和鹹蛋黃粽子啊!蘇芳願理所當然地想著,詫異地轉身,一下子就看到了玉玉迷茫的神色。

等等,該不會……

「包粽子該買蜜棗、紅豆綠豆、葡萄乾、花生、枸杞這些呀。」

聽完玉玉說完這一系列的材料,蘇芳願只覺得腦殼痛。

又到了一年一度的甜鹹粽子辯論賽了嗎?

哦,不對,到了這裡估計沒人會跟她爭辯,因為在京城的大多數人都是愛吃甜粽子的吧?

說起來,甜鹹之爭,在豆花中也有所體現。只不過絕大多數情況下,南方偏愛甜豆花鹹粽子,北方偏愛鹹豆花甜粽子。

其實也不難猜測,平日缺什麼,過節就愛吃啥。北方雨水沒有南方充沛,蔬果少,換句話說,吃甜吃得少,所以豆花這種平日吃食會吃鹹的,過節要吃稀奇的,所以選擇甜粽子。

相對而言,在南方糖不是那麼難得,所以平日的豆花撒糖完事,過節的粽子就要吃些鹹的改改口味。

不過,總體而言,古代無論南北,不缺糖的永遠是有錢人。尋常人家過節想吃些甜的,也很好理解。

既然是一起過節,自然要照顧到別人的口味。最終,蘇芳願還是買了玉玉想要的甜粽子的調料。

只不過她還是買了一些豬肉和鹹蛋黃,鹹粽子那麼好吃,她可不會輕易放棄。說不定鹹粽子就會像富順豆花一樣被接受呀!

而且相比於甜粽子這樣點心的定位,鹹粽子也可以拿來當主食,若是有人願意買,以後也可以每日做些在小鋪裡面賣!

最終的結果就是,在小鋪裡面蘇芳願和玉玉各做各的,一個浸泡著自己的紅棗枸杞紅豆,一個醃著豬肉挖著鹹蛋黃,相互對視之時,都帶著些許好奇與猶豫。

為了不浪費,兩人都弄好了了,不過先各自包了三個放在蒸籠上蒸熟。

隨後,還交換了一個給對方品嘗。

蘇芳願也不是沒吃過甜粽子,所以吃得還算是淡定。

不過顯然玉玉就沒有那麼容易接受了,特別是剝開粽葉是看到糯米都變成焦黃色的時候,神色開始閃爍不定起來。

「小娘子,為什麼糯米是這個顏色,不會是壞掉了吧。」

「不是,就是這個顏色的,放了調料。」蘇芳願期待著看著玉玉,隨後催促道,「快試試啊,裡麵包了好大一塊五花肉的。」

其實蘇芳願也是第一次做豬肉粽子,用的是醬五花肉。以前粽子都是家裡人做的,用的是過年沒吃完的臘肉包進去的,鹹淡很合適。不過這次蘇芳願包出來的粽子她試過了,味道還可以的。

可憐的玉玉在聽到『五花肉』三個字之後,面上的神色更加猶豫了,最後還是狠下心來吃了一口。那視死如歸的氣勢,讓一旁的蘇芳願都忍不住為她奏一首易水送別。

由於是自己做自己吃的粽子,蘇芳願包的肉很多,一口就能吃到裡面的肉。看到玉玉動口了,蘇芳願仔細觀察著玉玉的表情,希望能看出一點驚喜的意味。

只可惜並沒有如願,玉玉從咬下第一口到吞嚥下去,全程都是眉頭緊鎖的模樣,隨後點評道:「味道是好吃的,可是感覺好奇怪,不像是粽子,更像是在吃包成粽子模樣的糯米飯。」

看到玉玉無法接受的模樣,蘇芳願有些懷疑自己,切下一小塊品嘗。鹹淡始終,糯米軟爛,豬肉鮮香,還有紅豆解膩,跟以

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