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哇哦,蘇芳願看著這廚子,那眼中的固執,確實看著不像是對老闆孃的主僕之意,看起來確實有些不對勁啊。
如果小峰一直是叫老闆孃的『小姐』的話,那明顯就是不願意承認老闆娘已經嫁人的身份,換句話說就是根本沒承認人家伊大人。
難怪伊大人要吃醋,看起來這小峰對老闆娘,確實是有些不一樣啊。之前她還以為是伊大人在無理取鬧,如今看來,一切都還未可知啊。
不過現在老闆孃的態度也很明顯是向著伊大人的,所以小峰才會被送到她這裡來吧。
有那麼一點漁翁得利的感覺了。
幾人客套了幾句之後,老闆娘便去一旁看著裝修了。
蘇芳願看著小峰,隨後走到人身邊問道:「你的廚藝是誰教的?」
「師傅。」
嗯,話少,惜字如金,看起來是隻會悶頭做事的型別了。
再跟小峰聊了幾句,一直都是蘇芳願一句話,小峰只說一兩個字的模式。這還是少女第一次覺得聊天很累啊。
不過聊著聊著,還是能感覺到,小峰在廚藝上是有些見解的,只要能解決好下料重的問題,應該很快就能上崗了。
畢竟大鍋菜就是下料手重星人的剋星,稍微提點一下小峰這方面的事情就好。
至於菜品,魚香茄子、土豆絲、油渣蓮花白、爛肉豇豆、宮保雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、涼拌白肉、水煮肉片、板栗燒雞、冷吃兔等等輪著來就行,葷素分開,定價不同,實施起來應該不會很難,畢竟是模仿食堂制度嘛。
說起食堂制度,蘇芳願猛然想起還差了很重要的事情。食堂怎麼可以沒有食堂阿姨啊?
遙想當年阿姨們把肉都抖回去的日子,那就是逝去的青春啊!
不過估摸了一下木櫃的格數,大概就八個格位,菜品小峰提前做好,可以到前臺坐著幫忙盯著給錢的事情,那麼還需要兩個食堂阿姨打菜才行,一人負責四個菜,要手腳麻利還手抖的!
有了設想,蘇芳願就去找老闆娘交涉,希望老闆娘能介紹些可靠的人。
「手腳麻利的婆子倒是有,不過為什麼要手抖的?」老闆娘疑惑問道,「若是手抖,那都上了年紀了,也不好叫來做這些活兒。」
「哈哈,不手抖的也行,介紹兩個手腳麻利的就好。」剛剛說要求的時候不小心把內心的真實想法說出來了,蘇芳願尷尬地笑笑,連忙說道。
「行。」老闆娘點頭,算是應下來了。
這樣勞動力的問題也解決好了。仔細算算,這飯館每日主要賺兩頓飯的錢,一樣菜也不會很貴,不過人流量大應該能賺不少。主要還是走薄利多銷的模式。
不過扣除房租、成本以及工錢,不知道還能賺多少,只能走一步算一步,開店之後再看了。反正小鋪也掙了不少錢,再加上之前存下來的,也是夠承受一次創業失敗了,總歸是不會餓死的。
安慰好自己之後,蘇芳願便又四處轉悠起來。
「這次看起來比上次穩重多了。」胡易庭的聲音在耳邊響起。
確實,少女回想一下上次的事情,那是她人生中第一個鋪面,這裡摸摸那裡瞧瞧的,看起來確實有些傻。如今一回生二回熟,還有老闆娘幫忙打點著,所以沒有之前那麼興奮了。
要說心情,心裡自然是欣喜的,只是這次開店完全是之前沒規劃過的,說是老闆娘推著趕著她開店也不過分,所以少了一份之前開店的期待感。
不過怎麼說也是她的店鋪,得好好經營才行。
「姑娘,這店鋪要叫什麼名字?」刻招牌的工人過來問話。
「叫蘇記飯館!」這次蘇芳願想也沒想就接上了話。
隨後,又像是想到什麼似的,搖了搖