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“好,生意上的事兒,我聽嫂子的!”翠兒從善如流的應了,便開始張羅著餡料的事情了。
“翠兒妹子你放心,嫂子虧待不了你!”錢夫人看著翠兒對自己十分信任的樣子,心裡頭變得熱乎乎的,“這點心賺來的銀子,咱們拋去成本以後對半兒分!”
錢夫人說著話,從那一百兩銀子的定金裡頭取出了兩錠二十兩的來,遞到了翠兒的手上,“翠兒妹子,雖然不知道這點心原料要多少錢,但約麼著二十兩足夠了,這剩下的定金咱們一人一半!”
“這……那就多謝嫂子了!”翠兒摸著手裡頭涼冰冰沉甸甸的銀子,說不激動可是假的,雖然自己不是頭一回這麼掙錢,但有了這些銀子,至少明年一整年都能舒舒服服的過了,翠兒的心裡頭高興的很。
“對了,嫂子,我粗略算了算,咱們這光是趙家的點心訂單,花生核桃酥、玫瑰豆沙月餅加上山楂糕這幾樣,就有三百盒了,再有咱們剛才說的八樣點心得有一百盒,這加起來就有四百盒。還有其他人家定下來的差不多得有一百盒,這至少得有五百盒,光是咱們自己可做不完這麼多的點心。”
翠兒將手裡頭的銀子放到炕上,不自覺的伸出手來摸了摸肚子,自己現在正懷著身孕呢,要是花這麼大的力氣掙錢,卻讓肚子裡頭的孩子受到了委屈,那可就是得不償失了。
“嫂子,我看,咱們這做點心,得請人幫忙!”翠兒想了一下,下定決心說道。
第162章 情如母女
“嫂子,我看,咱們這做點心,得請人幫忙!”翠兒想了一下,下定決心說道。
“嗯,是得人幫忙。”錢夫人看了看翠兒已經明顯顯懷了的肚子,想起翠兒第一天做花生核桃酥的時候,已經略顯疲憊的神態,點了點頭說道。
“這靠山屯的人頭我可不熟,這找人幫忙的事兒還得靠翠兒妹子你,工錢嘛,你說的算就行,咱們都從成本里頭出。”錢夫人不是個小氣的,這即能把活兒幹了,又能讓翠兒賣了好的事兒,做起來是正正好好的。
“行,包在我身上啦!”翠兒眼珠一轉,就想到與自己相熟的幾戶人家了。
陸大娘家自是不必說,陸大娘肯定是要叫回來的,花枝要是能騰出功夫來,這事兒也就帶上她,還有陸大娘家陸松枝的媳婦,聽說常是在縣裡頭忙活的媳婦,也可以叫上。
除了陸家以外,春竹嬸子是一個、她的兒媳婦張氏是一個,還有銀環也是一個,這就又是三口人了,還有連青河的媳婦董氏,自家有了賺錢的機會,不能不照顧親戚不是?雖然董氏做飯的手藝不怎麼樣,卻也是可以幫著忙活一下子的。
翠兒心裡頭有了主意,但這外頭冰天雪地的,連青山實在是有些不放心她出去忙活,正好幫自家餵雞餵豬的木嫂子過來,翠兒便請她傳個話,讓陸大娘有功夫的時候來自家一趟,而翠兒自己,則是張羅起那八大件兒的點心原料來。
八樣酥皮點心,餡料雖然不同,麵皮卻是一樣的,翠兒用一大團麵粉加上豬油和豆油和成了水皮和油皮放在一邊兒醒著面,便開始折騰起餡料來。
翠兒這時候的折騰,跟之前端午和中秋時候的折騰可就不一樣了,如今翠兒知道這點心要批次生產。又需要賣錢的,那就肯定要找能夠批次生產的,價格並不昂貴的東西做餡兒。
自家原本剩下不多的玫瑰醬就肯定不能用了,需要尋找新的原料。翠兒盤算著的時候,就把玫瑰餡兒從自己的八大件的列表裡頭刪掉了。
好在翠兒家裡頭秋上的時候存了不少的乾果在家裡頭,紅棗、瓜子、花生、核桃、杏仁兒、榛子、栗子