第17章、男人總是貪心的 (第1/5頁)

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等服務員拿來了選單後，沈浩跟商琳和於渺討論了一會，選好了菜品。

冷盤點了一份梁溪脆鱔，一份榛果焦糖鴨肝醬伴蔥油餅。

主菜點了一隻金沙脆皮雞，一份古越陳釀煮花螺，一位鮑魚紅燒肉，一份松鼠桂魚，一份黑椒蔥爆牛肉粒，一道芥末蝦球。

紅酒選的是服務員推薦的那款凱隆世家副牌乾紅。

服務員適時提醒，目前點的這些菜，已經夠他們三個吃的了。

沈浩這才停手，倒也沒覺得心疼。

就商琳和於渺兩個大美女往這一坐，願意買單的男人，能從金沙廳排到餘杭。

更何況，好不容易過來一趟，不就是為了吃個盡興。

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沈浩心裡說不出的暢快，人逢喜事精神爽，花點錢算什麼？

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女服務員見怪不怪，畢竟商琳和於渺這麼漂亮，在她見過的女客人中，也算得上前幾。

像沈浩這樣的男士，表現的稍微大方些，也是理所當然。

“先生，要是沒問題的話，我就下單了。”

女服務員把剛才點過的菜都報了一遍，然後恭敬的問道。

沈浩點點頭，笑著指了指兩個千嬌百媚的大美女：“儘快上吧，兩位女士可都有點餓了。”

“我們才沒有。”

商琳和於渺齊刷刷的丟給沈浩一個大白眼。

誰讓他剛才加的那句話，聽起來就像她們倆特能吃一樣。

餐廳上菜的節奏把握的很好，不會讓沈浩他們覺得菜上的太快或者太慢。

而是恰到好處的一道接著一道，可以讓客人全身心投入在美食當中而不受打擾。

這份難以察覺卻真切存在的深厚服務水準，才是金沙廳能坐穩頂級餐廳的位置的根本原因。

世界上好吃的餐廳實在是太多太多了，沒有一家餐廳可以單憑主廚的廚藝，就做到會當凌絕頂，一覽眾山小。

餐廳的環境，菜品的品控和餐廳的服務水準，無一不是衡量一家頂級餐廳的標準。

因為最頂級的服務，永遠不是熱切甚至諂媚的在一旁圍著客人轉，一直詢問客人有什麼需求。

客人沒有那麼low，不需要從服務員身上尋找優越感。

而是在客人的需求提出前，就已經幫他解決了。

比如看到客人的骨碟裡面有不少東西，趕緊及時更換。

看到客人杯子裡的茶水見底，立刻貼心的倒滿。

要做到有很多人為客人服務，而客人卻感受不到他們的存在，這才服務業贏力圖達到的極致。

海底撈最初的階段主打服務牌的時候，很多真正的有錢人體驗過後，都會感到有些不舒服。

還不是因為他們家的服務員，空有熱情而無眼力，看不出來客人需要的是什麼，只能一次又一次的主動詢問。

這樣偶爾一兩次，或許你會覺得他很熱情，但是次數一多，肯定會不勝其擾。

不過近兩年，海底撈的服務理念也慢慢在改善，體驗也是越來越好。

沈浩並沒有想太多，他就一丫普通人，到現在還欠著老馬，還有眾多銀行的錢呢。

只是單純的被美食和餐廳的服務征服了。

之所以覺得驚豔，可能也跟他之前很少來這些高階餐廳有關。

動輒人均七八百的餐廳，以他之前的收入，哪可能吃得起。

每道菜都很出彩，香甜酥脆，一口接著一口根本停不下來的梁溪脆鱔，外脆裡嫩，汁水飽滿的金沙脆皮雞，還有那香氣撲鼻的黑椒蔥爆牛肉粒。