第26章 薑汁撞奶魚丸湯 (第2/3頁)
席禎提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
說：「我本來也是這麼想的，但難免存在不公之處。再一個，權當是摸底，看看同學們的語感如何。放心吧校長，答應他們的禮物我會準備的，算是我個人贈與，不會讓學校破費。」
遲校長一下紅了老臉。
儘管他的確對徐隨珠沒經他同意就許諾出去的禮物感到有些不舒服，但轉念一想她也是好意，是想選拔幾個好苗子，代表鎮中去參賽，哪能讓她一個人承擔呢。
徐隨珠看出校長的心思，含笑說：「校長，海選的小禮物我來出，等演講比賽得了名次，學校再給獲獎的同學嘉獎吧。」
校長立馬接道：「行！這沒問題！」
得了名次給獎勵這不應該的嗎？
……
今天上午只有一節英語課，還有一節在下午，徐隨珠九點不到就下課了，先去周梨花家給小包子餵奶，然後去了趟鎮上菜市場。
買了把青菜、稱了塊豆腐，然後直奔魚攤，挑了兩條活靈活現的大草魚。
這種刺多的淡水魚在峽灣鎮的銷路不怎麼好。見有人要，而且還一買兩條，攤主樂得給優惠價。
回到家後，徐隨珠罩了件舊衣服，捋高袖子，開始殺魚、搓魚丸。
沒錯，她打算給支援她的學生煮一鍋鮮香的魚丸湯。
草魚的頭和尾煎了燉豆腐，中間肉段取下來，刮下魚肉、用筷子將魚肉攪散成漿狀，擱入生粉拌勻，再依次新增鹽、味精、料酒、薑汁調味。
然後用力攪打，見差不多了，左手攥魚糜、從虎口處擠出圓形魚丸，右手用調羹接住，放入清水鍋中。
擠出的魚丸須在清水中漂浸半個鐘頭，這樣煮的時候才不會黏連。
煮魚丸須旺火。火不旺魚丸只熱不熟，時間—長會變味。但煮開後需要轉小火，否則魚丸衝撞會破碎。
這麼高要求的火候，徐隨珠只能藉助煤氣灶了。
兩條八|九斤重的大草魚煮了將近兩百顆魚丸。
徐隨珠算了算，假若每個學生都來，一人嘗不到兩顆，有點少啊。
她乾脆又做了一鍋薑汁撞奶。
生薑馬大嬸屋後的菜園子裡就有種，灶房角落還掛著一串老薑。海邊人家，平時都會備著姜塊，吃海鮮少不了它。
牛奶嘛，就用奶粉兌了。星際出品的奶粉，營養更全面。
忙完這些，她喝了一碗湯汁燉成奶白色的魚頭豆腐湯當中飯，又跑了趟周梨花家，小包子醒了，陪他玩了會兒，又餵了一頓奶，見時間差不多了，匆匆趕去學校。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsi
