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表皮金黃，裡面潔白如玉，味道鮮美，對得起“美味豆腐”一名。
第七家，冰糖葫蘆。
“都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜，可甜裡面它透著那酸~”
冰糖葫蘆可不單單隻有山楂和山裡紅的，花樣可多了呢！草莓、蘋果、葡萄、海棠果、麻山藥、核桃仁、白海棠、荸薺和新鮮水果，以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻餡的各種糖葫蘆。
“無衣你要嗎？”
“拜託，我又不是小孩子。”
“好，老闆要一個球的一個扁的。”
老闆樂呵呵遞給兩個帥哥，無塵接過其中扁的那個山裡紅糖葫蘆遞給弟弟，無衣嘴上嫌棄手上卻誠實接過。
“我記得你從小就愛吃這樣的。”
第八家，關東煮。
更適合樺國人口味的關東煮，主要食材包括海帶結（絲）、白蘿蔔、魔芋絲、豆腐包、雞蛋、牛肉棒、魷魚卷、肉丸（牛、雞、魚、蝦）、土豆、蒟蒻、年糕福袋、脆骨丸、甜不辣、竹輪、魚餅、蔬菜卷、鵪鶉蛋、油豆腐塞肉等。
幾個小姐妹站在攤位前，看著‘咕嘟咕嘟’冒泡的湯底陷入回憶。
“還記得嗎？那時候放學最愛去超市吃關東煮了。”
“是啊，記得有一回我離家出走，你請我吃了一頓關東煮，我就回去了。”
“末世啊~”神情略有恍惚，“老闆再加一份白蘿蔔！”
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第九家，點心。
攤位上一半是中式點心，一半是西式點心，分別出自兩位老闆之手。個子高一點的老闆不愛講話，身材嬌小的老闆笑得可愛招呼客人。
“老孔，今天是不是你生日來著？”
張教授看孔香點點頭，跟老闆要了一個小的蛋糕和一份桃酥，“我記得你愛吃桃酥來著。”
將買好的東西直接遞給孔香，張教授拍拍老夥計的肩膀，“今天也算給你過生日了。”
大老闆趁孔香沒注意，塞給張教授一張小卡片，是很簡陋的賀卡上面寫著生日快樂。
張教授笑著回了一句：“白頭偕老！”
第十家，滷味。
這家真的是老手藝，無恙的任務與教學沒派上用場，聽攤主說他家祖上出過御廚，做滷味一絕。
知道基地的夜市計劃他們家第一個上門，為了不損家族名聲，連早就封刀的老太爺都請出來了。
老太爺年過古稀，精神矍鑠，拿起擀麵杖打屁股的勁頭一點不減當年風采。
“你若是再放錯調料，我打得你屁股開花！”
老闆的屁股沒有白開花，滷味攤是今天夜市裡最火爆的攤位！
——
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色。
因此除了以上十種試水小吃攤，以後的夜市會越來越壯大。
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