第11部分 (第1/5頁)
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原料橫豎也就那幾樣，只不過這次要多做一個果醬。
果醬於府並沒有現成的，好在做起來似乎也不難，舒舒就找了竹園裡用來熬藥的那個小爐子，搗鼓起來。
舒舒做的是玫瑰梨子果醬。
早梨已經上市，於府這樣的人家自然不會錯過這些個新鮮物事，竹園每日裡也能分得幾個。四奶奶只起初嚐了一個便不耐煩再吃，就都賞下去了些，舒舒也攢了好幾個，原想過幾天送給孃親拿回去吃的，現在就自己用了。又有晚謝的玫瑰花，舒舒也不用多，只取一朵便夠，不過取她紅紅的顏色，並一點玫瑰香氣罷了。再有就是麥芽糖和細砂糖。舒舒本來記得還要檸檬汁的，只是這玩意兒卻沒處尋，便捨棄了。
不過是把梨切成細丁，放到砂鍋中加水煮滾，然後再加入玫瑰花瓣、麥芽糖小火熬成醬，最後再拌入砂糖。
用砂鍋做的，果醬倒不太容易粘底，不過因為熬製的過程需要不停的攪拌，粘稠的果醬幾次濺出來，差點沒燙傷舒舒。
等舒舒熬好果醬已經是四奶奶該去伺候老太太吃飯的時候了，舒舒便發了面醒著，也正好等果醬涼。
等四奶奶吃了飯，歇了晌之後舒舒繼續做給四奶奶看。
柏林包原是炸出來的，舒舒想偷懶，其實她也不會炸，所以依舊打算烤出來，就在面裡多揉了油，此刻不過是像包包子一樣把果醬包進去罷了，且不用考慮餡大皮薄，至於十八個褶子，那更是用不著。
其實無論是做果醬還是發麵還是包，以前都看媽媽做過，耳濡目染，甚至手把手教過，尤其是發麵的時候酵母用量最讓舒舒記憶深刻，因為媽媽說過，其他方面略有些不足不過只是影響味道罷了，酵母的用量可以直接導致做出來的東西究竟是麵包還是饅頭——當然，這不過是玩笑話。總之，此刻她不過依葫蘆畫瓢罷了。
不多時，舒舒就包完了，依舊像前幾次一樣排的整整齊齊的送到廚房裡去烤。
等的時候舒舒問四奶奶：“回頭要不要給老太太那裡送點？”
倒不是刻意巴結老太太的意思，只是有了上次曲奇的事在先，這裡做了，不給老太太送點，而又被那裡知道了的話，總歸不好。
四奶奶謹慎地說：“且嚐嚐味兒。”
不多時，烤好的餡餅，或者說果醬麵包就送來了。
四奶奶嚐了一個，評價道：“面發的倒是不錯，又松又軟，吃起來還香香的，只是這餡兒會不會太甜了些？”
又讓舒舒自己嘗。
舒舒也嚐了一個，果醬果然有些膩了，想是因為缺少了檸檬水，又或者其他哪裡不對。
總體而言舒舒卻是滿意的，不過終究是烤出來而不知炸出來的，卻不能叫做餡餅了，跟柏林包更不是一國的，只能叫做果醬麵包——夾了果醬餡兒的麵包。
“那用不用給老太太送？”舒舒問四奶奶。
四奶奶想了想說：“送幾個去吧。”
愛不愛吃是她們的事，送不送卻是她的心意了。
而且這玩意事實上不但不難吃，著實還挺新鮮。
一會兒又笑：“你再帶兩個，悄悄兒給你嫂子送去。”
舒舒有些兒無奈地笑笑：“奶奶也只好在我面前說說，這八字還沒有一撇呢。”
四奶奶笑笑：“我還能找誰說去。”
這句話說得好不淒涼，說得舒舒的心酸酸的。
“奶奶……”舒舒張開嘴，卻又說不出什麼安慰的話來。
四奶奶笑笑：“你也別放在心上，我就是有些太閒了。”
舒舒倒正經勸說起來：“奶奶也該找個感興趣的事兒做做，不然這天長日久的，可怎麼熬。”
四奶奶落落道：“做什麼？彈琴？這院裡
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