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必然得付出更多代價，因為之前別人已經付出過了，總不能誰想進來就進來，那樣的話對以前的從業者就不公平了。另外在沒有證明自己基本人品和信用之前，確實也不該隨隨便便進入某個行業，這樣的話只能給本行業和消費者帶來更多不安全。”
眼見吳友良的意見沒人支援，洪濤馬上出來進行總結性發言，避免場面過於尷尬。這次聚餐的主要目標已經完成，剩下的全是臨時起意，沒必非爭論個對錯。
“嗨，這些事兒咱們誰也管不了，不聊了不聊了。老高，幫我烤個大腰子，再給靜雅來根玉米！”在為人處世上錢德利除了和王雅靜天生相剋之外還是很圓滑的，感覺到話題再深入進行下去恐怕會讓吳友良下不來臺，也馬上起身用食物打岔。
“洪先生，書裡還有沒有其他有意思的事情了，現在時間還早，再講講吧。”做為外國人，戴夫和謝爾曼沒有參與剛才的辯論。這才是在中國有長時間生活經歷的表現，深知這裡的人喜歡聽什麼不喜歡聽什麼，也懂得對錯並不重要、難得糊塗的道理。同時他們還知道酒桌上不能冷場，立馬就提出了新請求，希望洪濤繼續講故事。
“那是必須的，來來來，都舉杯喝一大口，然後我才講！”洪濤自然是從善如流，特意把酒杯先舉到吳友良面前碰了一下。
“大家都吃過糖葫蘆吧？但你們知道解放前的京城裡誰家糖葫蘆最有名嗎？”這次的話題比較輕鬆，沒有什麼對錯之爭。
“九龍齋、不老泉！”糖葫蘆屬於零食，王雅靜是個姑娘，姑娘和零食有時候可以劃等號，所以她搶答得非常快，答案也很準確。
“這兩個字號是清朝的，早就失傳了，現在已經有名無實，不算！在民初的時候西城有個大宅門姓吳，吳家大少爺是個吃貨，在廟會里嘗過糖葫蘆之後很喜歡，但總覺得做工粗糙，不適合有身份的人享用，於是就讓聽差的去果子市採買上好的山楂、海棠、山藥等原材料，運到家裡自己動手改造。”
“要說當年的八旗子弟、遺老遺少們確實沒啥勞動技能，標準的剝削階級，但並不是一無所長，優越的生活環境讓他們在書畫、戲曲、古玩、花鳥魚蟲方面造詣非常高，現在這些行業的專家往往都有這類背景。”
“這位吳大少就屬於在吃上有天賦的，選的山楂直徑都在一寸以上，洗淨晾乾之後還得刨開去核塞入澄沙、棗泥、豌豆黃為餡，黏上瓜子仁拼的花朵圖案。山藥去皮挖出很多小孔，填入山楂糕、青梅塊，形成黑、白、紅、綠相間的柱形，切成小段和山楂間隔串在一起，用上好的糖熬製蘸成。”
“剛開始吳大少逢年過節才製作一批糖葫蘆贈送親朋好友，後來越做越上癮，乾脆置辦了一套賣糖葫蘆的草把子，讓家裡聽差的扛著上街賣，他就跟在後面吆喝，順便聽聽食客的意見，再回家改善。”
“按說他這麼精心製作的糖葫蘆老百姓根本吃不起，但這位大少爺有辦法，用低於成本一半的價格出售，只比市面上賣的普通糖葫蘆稍微貴一點。於是有人給他遍了首兒歌，孩子們一見到他上街就唱--半彪子，吳大少，買糖葫蘆是玩票！”
這次洪濤沒拿糖，一口氣把故事講完才端起酒杯喝了一大口，完事吧嗒著嘴，好像是在回味吳大少精製的糖葫蘆味道。
