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真的不考慮買套自動掛麵機嗎，你看你每天彎腰活面，多累呀，都快駝背了。」
譚敬年輕時一米八五，現在老了，抽成一米八，笑起來，還能看到往昔英俊的影子，「買什麼機器，用上機器，那還叫手工面嗎，祖傳的手藝，非物質文化遺產，咱得守護文化傳統。」
「爸，你是不是擔心錢？你不用管錢的事，買機器的錢我出，再說了，用機器多好，既能解放人力，又能提高效率，我真覺得，你和我姑不用那麼辛苦的。」
譚敬說不過女兒，但又堅持自己的看法，他笑著轉移話題，「你也忙活一天累了，趕緊回屋收拾收拾睡吧，明早你睡個懶覺，我不叫你起床。」
譚佳人搖搖頭，耷拉著肩膀繼續上樓，姑姑譚勤頂著新燙的爆炸頭把她拽進三樓客廳，小聲說：「你爸那個倔脾氣，你勸他買裝置，他能聽你的嗎，另外不是我自吹自擂，機器面就是不如手工面好吃，那些老顧客為啥大老遠的來買咱譚家龍鬚麵，為的就是咱這手快失傳的技術呀，空心面，細如髮絲，味道鮮美，耐火不糟，回鍋不爛，放以前，是給皇帝老子進貢的貢品，你可別瞧不起。」
姑姑譚勤45歲，比大哥譚敬小10歲，是個沒出嫁的老姑娘，幫大哥一起經營譚家龍鬚麵，天真，小心眼兒，愛八卦，愛燙頭，如意街上的大小事她都知道。
她對自己的名字耿耿於懷，覺得名字決定命運，假如她叫譚琴，沒準兒就彈鋼琴而不是做手工面了。
譚佳人怕姑姑又要扯遠，想趕緊溜。
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