第90章 酸菜魚 (第2/4頁)
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直忍不住往桌上那盆酸菜魚瞟，還側過身偷偷吞嚥了一下口水。
張九秋覺得有些好笑，對他說：“等會這個我們會拿一些到前面視窗那裡售賣的。”
那位手下眼睛都亮了起來。
還沒吃過這麼香的東西呢！
他放下飯立刻就去了前面視窗等著。
張九秋拿了另一個大碗，把三個人的份先裝了起來，讓張尋文把剩餘的端到前面視窗去，一份就賣五顆靈石。
一直以來都是這個價格好吧。
鍋裡的排骨也正好焯好水了，張九秋把排骨撈了起來，鍋中放油，開始炒糖色。
等到冰糖全部融化，顏色變得微微焦黃的時候，張九秋就把焯好水的排骨倒了進去翻炒。
她準備做一個話梅小排。
每一粒排骨都裹上了均勻的糖色，變得焦黃油亮，這時候張九秋忍著嘴饞，往裡面加入老抽、鹽、八角、桂皮、香葉這香料老三樣。
這時候，她在往鍋里加了一罐話梅，翻炒一會就可以加入沒過排骨的清水蓋上蓋子小火燜了。
燜的過程中，三人坐下來開始吃酸菜魚。
底菜鋪著黃綠色的酸菜，上頭是白嫩的魚片，魚湯濃白，面上浮著黃色的油花，紅辣椒點綴著，光是看著就讓人十分嘴饞。
張九秋先吃的魚，魚片很薄，入口即化，要是其中沒有小刺就更加完美了。
帶刺的魚不適合和米飯一起扒拉，但是酸菜可以。
她吃完魚又吃酸菜，口感脆爽，酸鹹適中又開胃，配上米飯簡直絕了。
張尋文一直吃魚片，看見張九秋狂吃酸菜，震驚道：“酸菜有這麼好吃？”
李不晚聞言，從碗裡抬起頭來：“我就不像你，我從不質疑姐姐做的菜。”
張九秋：？
聽起來有點茶但是自己很受用是怎麼回事？
張尋文不想跟李不晚嗆聲，轉動筷子也夾了幾片酸菜。
空口吃是有點鹹了，但是和米飯一起扒拉，竟然異常和諧，彷彿這碗酸菜就是為米飯而生的。
李不晚還用勺子舀了一勺湯，道：“這個湯是酸酸的，泡上米飯，好吃！”
他說著，全然不注意自己的形象，咕嚕咕嚕埋頭吃了起來。
咱們妖王大人的詞語水平有限，跟張九秋差不了多少。
三人沒吃多久，桌上的話梅排骨也差不多到了收汁的階段了。
廚房裡這下子傳出了一陣酸甜的話梅香味。
張九秋最後用大火收汁，一大盆話梅排骨就做好了。
這次輪到李不晚端出去賣了，張九秋照例把三人要吃的先分了出來。
他到了前面視窗，才發現酸菜魚早就賣光了，甚至裝酸菜魚的大盆子也乾乾淨淨，像剛洗過似的。
膳堂打菜的小妖看見李不晚，立馬恭恭敬敬地雙手奉上剛掙的靈石。
“妖王大人，這……這是酸菜魚的收入。”
小妖低著頭，看著自己的腳尖。
誰來告訴他，為什麼妖王大人還要親自端菜來視窗？
他要是哪裡做得不好，豈不是以後就失去這份每天打菜順便撈嘴的摸魚工作了？
他這麼想著，嘴裡還在回味著酸菜魚的味道。
活了這幾百年來，還沒吃過這麼好吃的東西！
李不晚把菜放到桌上，小妖的眼睛立馬直了。
好香！
肯定跟上一份菜一樣好吃吧？
視窗外面等著的妖怪們急吼吼地把腦袋伸了進來：“剛剛那個酸菜魚沒有了嗎？”
看見李不晚正在打量著他，他驚得抬了一下頭，後腦勺在視窗上方的柱子上撞了一個大包。
