第六十一章 白麵饅頭(五更,求鮮花) (第1/2頁)
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看著手的一袋發酵粉,李浩有些無語。
“給我一袋發酵粉,能幹啥?”
直到黃昏時,李浩看見前來登記的一個青年,手裡拿著一塊黑乎乎的東西在啃,便好奇地跑過去。
“你吃的是什麼?”
那青年一看是李浩,急忙回答道:“場長,我吃的是饅頭啊。”
“饅頭?”
只見青年手裡的東西,有巴掌大小,黑乎乎的,硬邦邦的,和李浩印象中的饅頭,完全是兩種產物。
李浩突然想起來了。
這個時代的饅頭,其實根本稱不饅頭,準確說應該叫蒸餅,小麥面捏成團,放在蒸籠裡蒸,由於沒有麥面沒有發酵,再加麥子加工出來顏色比較深,蒸出來的饅頭,簡直慘不忍睹。
李浩突然眼睛一亮。
把李老實叫過來。
“你今晚就動手,馬給我打造蒸籠,尺寸的話,越大越好,算了,還是我給你畫個圖紙吧。”李浩激動地說道。
次日一早,李浩就讓李大壯帶著幾個青壯進城,採購麥面。
回來之後,李浩一看,麥面黑乎乎的,粗糙不堪,但也沒辦法,只能湊合用。
然後,李浩把農場內的人,都叫了過來。
“今天,就給大家演示一下,如何蒸饅頭。”李浩說道。
旁邊是李老實連夜趕製出來的,按照李浩要求的,五層的大蒸籠,還有一個大爐子,面一口大鍋。
李浩身前還有一張桌子,桌子有一袋麵粉和一袋發酵粉。
李老實說道:“少爺,饅頭我們都知道怎麼做啊,這還用說嗎?”
李浩笑道:“你們做的,簡直不能叫饅頭,今天,讓我給你們演示一下,真正的做饅頭方法。”
說完,李浩就開始動手。
和麵,發水,加入發酵粉發酵,還加了糖水。
大家瞪大眼睛,和他們平時的做法,的確不太一樣。
不過,切下來之後,看起來也差不多。
有人感慨:“這也沒什麼區別啊。”
李浩將饅頭全部放進蒸籠裡面,自信滿滿地說道:“現在看起來,是沒什麼兩樣,待會兒,就知道區別在哪裡了。”
大家守在蒸籠四周,翹首以盼。
正在等的功夫,秦懷玉幾人卻是正好到了。
“四弟,幾日不見,你又升官了,鄠邑侯,還有自己的私人領地,在我們大唐,可是獨一份啊。”秦懷玉高興地說道,由衷地替李浩開心。
“恭喜四弟!”
“四哥,看,我們給你帶了什麼。”
程處亮手裡,拎著一筐子草魚。
李浩和大家打過招呼,說道:“幾位兄弟,正好嚐嚐我的手藝。”
“哦,你這是在做什麼?”秦懷玉問道。
“蒸饅頭。”
“饅頭,饅頭有什麼好吃的?”尉遲寶琳不解地說道,“四弟,你要是想吃饅頭,改日我讓府的人給你送點過來,何必親自做呢,不過說實話,饅頭的確不好吃,又乾又硬,也只有打仗的時候,迫不得已才吃啊。”
饅頭和乾糧,其實沒有太大區別。
李浩搖搖頭:“那是普通饅頭,但我做的饅頭,可不一樣,我這是白麵饅頭,不信,你們就等著瞧吧。”
“我正好餓了!”程處默嘿嘿笑道。
不一會兒的功夫,李浩走到蒸籠旁邊聞了聞,頓時感覺一股熟悉的香味,於是讓人把火勢降了下來,又蒸了一會兒,才吩咐兩個廚子將蒸籠蓋子解開。
一剎那間。
眾人都傻眼了。
只見蒸籠裡面,一個個比拳頭還大的雪白的東西躺在那,陣陣香味撲鼻而來