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了點頭,“那好,我們就試試看。”
接下來的幾天,李大廚開始手把手教夏楚楚釀酒。他們從選料開始,挑選了上好的糯米和酒麴,每一步都親力親為。夏楚楚雖然對釀酒一竅不通,但在李大廚的指導下,也漸漸摸到了門道。
“記住,釀酒最重要的是耐心和細心。”李大廚一邊攪拌著糯米,一邊對夏楚楚說。
夏楚楚認真地點了點頭,她知道,這不僅僅是一次釀酒的嘗試,更是對她耐心和細心的考驗。
隨著時間的推移,釀酒的過程也出現了一些小波折。有一次,因為夏楚楚的疏忽,糯米發酵得過快,差點毀了整個釀酒計劃。幸好李大廚及時發現,採取了補救措施,才讓一切重回正軌。
“楚楚,你看,這就是生活,總有意外,但關鍵是我們怎麼應對。”李大廚安慰道。
夏楚楚深吸了一口氣,她開始明白,釀酒不僅僅是技術活,更是一種生活的態度。
終於,端午節的前一天,他們的酒釀好了。夏楚楚和李大廚小心翼翼地開啟酒缸,一股濃郁的酒香撲鼻而來。夏楚楚忍不住嚐了一口,那酒香醇厚,回味無窮,她知道,他們的努力沒有白費。
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飯店的客人們也被這新釀的酒吸引,紛紛前來品嚐。夏楚楚看著客人們滿意的笑容,心中充滿了成就感。
“楚楚,看來我們的酒很受歡迎啊。”李大廚笑著說。
夏楚楚點了點頭,“是啊,這都多虧了你。”
就在這時,一個穿著傳統服飾的老人走進了飯店,他的目光直接落在了那缸新釀的酒上。
“這酒,是你們自己釀的?”老人問道。
夏楚楚和李大廚對視一眼,點了點頭。
老人微微一笑,“好,好,我嚐嚐。”
夏楚楚趕緊為老人倒了一杯酒,老人品嚐後,臉上露出了滿意的表情。
“這酒釀得不錯,有傳統風味。”老人讚許道。
夏楚楚和李大廚相視一笑,他們知道,這個端午節,他們的飯店將會因為這缸酒而變得更加熱鬧。
夏楚楚站在她新開的飯店廚房裡,手裡拿著一個鴨蛋,眉頭緊鎖。端午節的腳步越來越近,她知道,要想在這個傳統節日裡吸引顧客,必須得有些新意。她的目光轉向了正在切菜的李大廚,這位經驗豐富的廚師,似乎總能給她帶來驚喜。
“李師傅,你看這鴨蛋,除了直接吃,還有沒有別的做法?”夏楚楚問道,她的聲音中帶著一絲期待。
李大廚停下手中的刀,抬頭看了看夏楚楚,嘴角露出一絲微笑。“當然有,鹹蛋黃可是個寶,它的吃法多著呢。”
夏楚楚的眼睛亮了起來,她迫不及待地問:“那最經典的是什麼呢?”
“最經典的,莫過於用鹹蛋黃熬海鮮粥了。”李大廚說著,開始向夏楚楚展示如何製作這道菜。
他先是將鹹蛋黃取出,用勺子輕輕壓碎,然後放入鍋中,加入清水,慢慢熬煮。隨著時間的推移,鍋中的水漸漸變成了金黃色,散發出一股誘人的香氣。
夏楚楚看得入迷,她從未想過,一個簡單的鹹蛋黃,竟然能變化出如此美味的料理。
“來,你試試。”李大廚將勺子遞給夏楚楚,示意她嘗一嘗。
夏楚楚小心翼翼地舀起一勺,送入口中。那濃郁的鹹蛋黃味與海鮮的鮮美完美融合,讓她忍不住讚歎:“太好吃了!”
李大廚笑了笑,繼續說道:“這只是鹹蛋黃的一種吃法,還有鹹蛋黃焗南瓜、鹹蛋黃炒飯、鹹蛋黃豆腐……每一種都有它獨特的風味。”
夏楚楚聽得心花怒放,她決定在端午節那天,推出一系列以鹹蛋黃為主題的特色菜。她相信,這些新穎的菜品,一定能吸引眾多食客的