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“那不行，餵了豬再上秤，我不虧死了呀？除非是估豬肉賣，否則我真的不敢要這對豬的！”
毛妹的媽媽蘇秀珍說，餵了豬食以後再上秤，按秤得的豬水斤兩算錢，莫世仁馬上表示不同意。而提出另一種方法，那就是憑眼睛估算出豬肉的重量算錢。
地方上一直有兩種買賣出欄大豬的做法，第一種做法是秤豬水，把豬放進籠裡或者綁上豬的四腳來秤。秤得多少斤，按講好的價錢算，得多少錢就給多少錢。
不過此種方法，必須是豬空腹的時候上秤。至少是豬吃食一兩個鐘頭以後再上秤，否則屠夫佬是不會同意買豬的。
會殺豬賣的屠夫佬又不是傻子，你把豬喂得飽飽的才上秤。人家還和你買豬，有這麼蠢，那人家還怎麼殺豬賣做生意來養家？恐怕把短褲子賣光都不夠賠，乾脆回去和老婆燒火算了！
第二種方法是估豬肉買賣，此種方法就是各憑肉眼觀察。賣方評估自己的豬有多少斤多少兩，買方再根據自己的經驗評估出豬有多少斤多少兩。
雙方透過討價還價，達成共識（協議）了，按照現有的市場價，根據雙方認可的豬肉斤兩，來算出錢的多少進行買賣。
雙方能達成共識買賣成交，雙方達不成共識的則交易失敗。你留你的豬，人家屠夫佬走人家屠夫佬的人。
一般賣方不願意用，評估豬肉的方法同屠夫佬進行交易。因為養豬戶不是做生意的，大都只養過豬，卻沒有殺過豬。可以講對評估豬肉是一竅不通，哪裡評估得行天天殺豬賣的屠夫佬？
所以一家一戶養大豬要出欄，大都是和屠夫佬上秤，秤豬水交易的居多！而不會蠢到“班門弄斧”，與天天做生意的屠夫佬，評估豬肉如賭錢一般進行買賣交易。
地方上有句話說得好：好漢死在秤上。這樣做對買賣雙方都公平，誰也不會吃虧。
如今自己都來買豬了，毛妹的媽媽蘇秀珍才講去餵豬，按餵飽的豬水上秤買賣。一點都不公平，莫世仁當然不能同意了。
豬食就是裡豬菜加點糠米（糧食）和水煮起的，值得幾個錢？可以講賤死都沒有那麼賤。怎能和貴重值錢的豬肉相比，賣一樣的錢呢？
而且兩個豬一喂起食物來，最少增加二三十斤重量。都按豬肉價來算錢，那得多少錢，還不得虧死自己了嗎？
所以屠夫佬莫世仁說：“喂完豬食再上秤，我真的不敢要了。一心一意想賣豬的話，現在就上秤，不然的話就按評估豬肉來買賣交易！兩種做法任你們選。”
“按評估豬肉買賣交易，你天天殺豬做生意。我們連豬都沒有殺過，估得行你老莫嗎？”毛妹的媽媽蘇秀珍問，還在力爭。
也不知她是為了丟鑰匙而據理力爭，還是另有別的原因和目的。只有她自己才知道了！
同桌的爸爸莫世仁說：“怕估不行，那就別餵豬！馬上去要秤來秤，秤得多少斤多少兩，我會一分錢都不少你們的！”
“馬上秤，我們不是虧死了？！”眼睛咕嚕咕嚕轉動一下，毛妹的媽媽蘇秀珍問：“老莫，這樣好不好？我們只喂一點點豬潲行不行？就一點點？”
“不能因為我丟了鑰匙，讓我外甥太吃虧！大家都是本鄉本土人，今天不見明天見。你退一步，我們也退一步。這樣買賣就成交了，怎麼樣？！”
“不行，一點也不能餵食，喂一點食我就不要這對豬了。除非估豬賣，不然的話你們還是去找別人買了吧！”
莫世仁邊搖頭邊說，實足的“公事公辦”，“金口玉牙”一般，講什麼就是什麼！一點情面都不給，哪裡還有一點，之前在莫家說話的樣子？
“舅舅，二來，你們看賣不賣？怎麼賣？是按秤豬水賣，還是和他估肉賣？”看見屠夫佬莫世仁“公事公辦”，“金
