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:「我怎的感覺像當年在師父他老人家跟前一般。」
話音剛落,他便覺得自己荒謬,這個小廚娘,又怎麼能與自己的師父相提並論,可奇怪的是,有幾個廚子也隨之點點頭。
她專注的態度,精湛的技藝、做菜的沉著,一點都不像個小毛丫頭,反而像多年的大廚。
灶頭的火嗶嗶啵啵燃著,鍋中燉煮的豬蹄漸漸開始翻滾,雪白的奶湯裹挾著濃鬱的香氣,惹得大廚們各個有些心神不寧。
看燉煮到半熟,慈姑便撈出豬蹄,手起刀落去骨剝皮,而後澱粉掛糊,放入油鍋中炸皮。
肥肉的油脂入鍋便嗶嗶啵啵響了起來,散發出誘人的油脂香氣,院裡除了廚子,還有不少下人嗅著香味湊了過來,紛紛探頭打聽:「是什麼香味?」「聞著真香香,好饞啊。」一個個貪婪吸著空氣裡的濃鬱油炸味,便是吃不到,多聞幾口也好。
「莫不是鮮蝦蹄子膾?」顧大廚略微懂些,遲疑道,「我也是聽我師父提過一次,可這都是御廚們的吃飯技藝,自然不會拿出來講……沒想到這小娘子居然好不藏私。」
周圍廚子們一聽,各個都認真了起來,那可是御膳房的菜式啊!哪怕看一星半點也受益無窮,當下賓神認真觀摩起來。
慈姑忽得覺得身後安靜了下來,她覺得背部有些發涼,轉身一看——
身後站著烏壓壓一排廚子,各個神情認真,如饑似渴——
她打了個寒戰,搖搖頭繼續回身做飯,炸製出鍋後卻並未結束,慈姑拿起醃製好的蝦仁裹入蹄肉,又拿棉線一道道捆緊。
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