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各樣香料、蔬菜的味道也都被蒸進了每方寸肉裡。
想像一下撕下一條雞腿,放進嘴巴里一抿,肉就化入嘴中的感覺,鳳尾歡都覺得口水控制不住了。
胖廚子在一邊也看呆了,&ldo;這是個什麼雞,叫什麼名字?&rdo;
鳳尾歡想了想,&ldo;這可是費了老大功夫,上了兩回蒸鍋,味道就連神仙吃了也會服氣。乾脆就叫神仙雞,誰吃了誰就是神仙。&rdo;
&ldo;哎喲喲,這個名字可不得了。&rdo;胖廚子讚嘆。
正文 第三百零九章:中意
做完肉菜,鳳尾歡拿出新鮮摘下的蔬菜,挑了兩眼,忽見還有些荸薺,這個東西倒是好久都沒有吃過了,可以嘗嘗鮮。又抓了幾顆青椒,一根胡蘿蔔、一根黃瓜。飛快把菜洗淨,去皮,又從廚房的櫃子裡熟練取出各種香料、配料,預備好了。
鳳尾歡操起菜刀,一氣兒將所有食材都切了片兒,又將青椒和豆乾更切成了絲兒。
黃瓜先放在一塊兒搭上薄鹽醃製一會兒,趁著這個時間將荸薺、胡蘿蔔、黑木耳下入開水中燙一下,再撈出瀝乾水分待用。
接著打一個雞蛋煎成雞蛋薄餅,起鍋後也切成小片。
鳳尾歡哦罐罐取來一隻白的細瓷大碗,將蔗糖、醬油、醋和香油適量都倒進去,晃了晃碗混勻。再將才做好的雞蛋薄冰片、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳,以及主角荸薺片都倒入作料中,拿起筷子攪拌,讓佐料充分攪拌均勻。
白色的瓷碗裡裝著黃、白、綠、紅各樣顏色,視覺上就覺得無比享受。
最後鳳尾歡把剛才切好的想乾絲和青椒絲也放進熱水中汆一下撈起,放入香油、辣椒油、鹽調味。涼拌青椒乾絲完成,晚飯的菜都做完了。
趁著胖廚子和罐罐端菜去飯廳的空檔,鳳尾歡忽然問瓶瓶道:&ldo;剛才幾道菜你都會做了嗎?&rdo;
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