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豆角和五花肉片煸炒至變色;加入適量的醬油、料酒、胡椒粉,翻炒均勻;將煮好的麵條倒入鍋中,加入適量的水,煮開後改小火燜煮10分鐘。
需要注意:
燜面的湯汁要比平時煮麵的湯汁多,這樣麵條才能充分吸收湯汁的味道; 燜面的時間要根據麵條的種類和口感來調整,一般燜煮10分鐘才可以。
3. 燜面的配料可以根據個人口味適量增減,例如可以加入木耳、蘑菇等食材。
雞蛋湯就是甩袖湯,清淡美味。
清揚玲瓏霜華小狸花夭桃金蟾吃飽喝足,把食譜記錄好。一起走出小館子,去金水河邊逛一逛。
雨後的天氣涼爽,空氣中有泥土的芬芳。微風吹過,愜意極啦!