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“你認識？”
武大慶挪著湊了過去。
李域認真的看了幾秒，搖頭：“不認識。”
“那你看什麼！”
“我只是先用腦子先記下來。”
武大慶一陣無語，把兜裡的車鑰匙拿出來：“對了，你幫我把這個先給麗薇姐，讓她出去辦什麼事先開我的車，等這幾天忙完，她喜歡什麼車，我再給她買一輛。”
李域眼睛突然轉了一下：“確實，沒有臺車，走來走去太不方便了。”
武大慶不知道李域說這話為啥要用那種表情，但沒有多想，推門就要回去，李域：“你不是要請客嗎，用不用我陪你去買菜？”
武大慶拍了一下腦袋，這才想起他還有一件正事沒有辦。
於是他又坐回沙發上，對著手機一陣扒拉，然後又去衛生間洗澡。
洗到一半，門鈴響了，武大慶急忙從浴室探出腦袋：“李域，幫我接下外賣。”
“外賣？”
李域一陣無語：“你不是晚上要請客麼，怎麼點了外賣？”
他開啟外賣一看，發現裡面竟裝了一隻北京烤鴨，還有一些做菜的食材：排骨、牛裡脊肉、豆腐、春捲、西藍花、菜心和兩隻雞腿。
這時武大慶已經洗好從衛生間出來，他邊用毛巾擦拭頭髮，邊過來檢查，對外面小哥選的食材非常滿意，又開啟外賣軟體打賞外賣小哥10塊錢。
李域看著這些東西：“裡面有給我的嗎？”
武大慶想了想，從空間戒子裡拿出之前買的，還沒吃完的老江頭大包子：“我忘了，你先將就點。”
“我辛苦了一天？”
“要不晚上你跟我一起見史密斯？”
李域不情願的接過大包子：“算了吧，不喜歡無謂增加應酬，還不如啃我大包子。”
“就知道你喜歡，下回我再多給你買點。”
說罷，武大慶擔心烤鴨放外面時間長影響口感，忙將烤鴨收進空間戒子裡保管。
又跟李域拌了一會嘴，武大慶這才又透過傳送門回到海城的家。
他看了看時間，跟史密斯約的時間剛剛好，先收拾收拾屋子，又從空間挑了幾件古董點綴，這才掏出食材開始準備。
因為只有兩個人，武大慶不打算做多，四個菜有點少，八個菜鋪張，所以武大慶打算做六個菜。
他之前在網上了解過，老外最喜歡的中國菜：北京烤鴨、宮保雞丁、麻婆豆腐、糖醋里脊；主食喜歡炒麵、餛飩、餃子和春捲。
他們偏愛肉類和咖哩醬類，這些菜不僅味道獨特，還代表了豐富的華夏美食文化。
於是他列了一個選單：
北京烤鴨、左中堂雞、糖醋牛裡脊、紅燒排骨、麻婆豆腐、炸春捲，主食是他之前包多，存在空間裡的餃子，然後再用西藍花和菜心擺盤。
請客吃飯，四個菜有點差意思，八個菜有點過於隆重，六個菜剛剛好。
武大慶有超級廚師技能，起鍋先給排骨焯水，焯水洗排骨是重點。
先往排骨里加涼水、加鹽，然後再加花雕酒去腥，然後再加開水，兌出一個五十度的大鹽水，是最容易浸泡出肉類和魚類腥味，還有髒東西。
專業上交腎壓，一摸還有點燙手，然後浸泡十分八分先放在一旁，武大慶又準備大料水。
大料水裡不光有大料，還有花椒，提前用溫水泡一泡，可以去除裡面苦澀的味道。
重點還得準備兩顆山楂幹，不管是老牛老豬老鵝，放了兩顆山楂幹都可以讓肉質快速軟爛。
最後是配料、生醬、大蒜，還有洋蔥頭改刀成粒，配料基本就完成了。
水分控幹，就開始炒排骨。
