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第二十章 小雞
這邊酒樓和成衣坊鞋廠的生意紅紅火火，陳文蕙和白氏也很高興。這時，紫玉回來了。
紫玉梳洗了一下進了上房，向白氏和陳文蕙說：”給夫人和姑娘報喜，我終於自己孵出小雞來了。”
陳文蕙和白氏儘管有心理準備，還是很高興。特別是白氏，當初女兒和紫玉說的時候，雖然她支援了，但是，那純是為了支援女兒才做出的決定，其實她本人並不認為人可以代替母雞孵蛋。沒想到真的整出來了。
白氏連忙問道：”紫玉，你真的自己孵出來小雞了？“紫玉早料到夫人會是這樣驚訝。其實，一開始她也不大相信，多虧了那個溫度計，她才能很快掌握這個技術。當小雞孵出來的時候李老實一家嚇的六神無主，母雞孵小雞這是天理。現在不用母雞，只是人在旁邊照料著，燒個炕就行了，原來火炕能孵小雞，這個李老實理解不了了。
只能歸結為紫玉太厲害了，都可以和神仙相比了。這個心結一種下，終李老實一生都對紫玉言聽計從。李老實的大兒子，一直和紫玉一起整理院子，種樹，壘火炕，孵小雞，現在看到小雞真的孵出來了。也跟著高興。
紫玉笑笑，對白氏說：“夫人，小雞可不是我孵出來的。是用炕孵出來的。”說完把整個原理講解一遍。
白氏明白了：“那這麼說，就可以一次孵出很多了是嗎？”紫玉說：“是的，第一次我們怕浪費雞蛋，因此只是孵出來三十幾個小雞。後來掌握了技術，現在一次能孵化出一百多個呢。小雞們現在長的很好，都已經分下去給我們的佃戶們養去了。”
白氏立即認識到這是一個商機，就說：“那可好，這下我們的酒樓肉食問題就能很快解決了，只是小雞要想能長大殺吃只怕要一年。”
紫玉說：“不用，夫人，我們用了姑娘的方法，用稻草養蚯蚓，然後用蚯蚓養小雞，小雞比我們之前買的那批長的快，我看，有個半年時就能吃了。”
白氏說：“是嗎，那可好，半年時間還可以。我已經讓陳材把縣城周邊的雞，鴨，豬，羊都買了來。應該能應付半年。半年後，我們就不求人了，自己養的就可以用了。”
紫玉說：“是啊，夫人，我想建一個孵化場，專門孵化小雞，小鴨之類的，出來的小苗子也不能全賣給我們的佃戶，畢竟我們自己消化不了這麼多，我們可以給周邊的百姓養，養好了我們收購，這樣可好？”
白氏拍手道：“好啊，怎麼不好，難為你想的周全。就辦一個孵化場。你要多少銀子，列個單子出來，我看了後交給陳材去，支了銀子。這段時日，我們的酒樓，成衣鋪生意都很好，帳上還有銀子。對了，這個月的豆油錢也得了。”
紫玉立刻就從袖子裡拿出個紙來遞給白氏。白氏笑了：“你呀，原來早就準備好了。”說完就看起來。紫玉不好意思的笑笑，又說：“夫人，我這次能這麼快的把這個事情做好，多虧了李莊頭的大兒子李環幫忙。”
白氏一邊看一邊說：“我記得他的兒子們都有月錢，按小廝的給的。既然這個是個人才，就提為管事吧。讓他和你一起辦孵化場，有些事情你一個姑娘家不好出面，剛好讓他出面，也是歷練一下。”紫玉忙替李環謝了。
這下白氏已經看明白了，讓青霜拿去算了一下帳，青霜說：“大概齊要八十兩銀子。”
白氏說：“銀子倒是不多，不過是個小數字。我們立刻就能拿出來。我還尋思點別的。你看賬上還有多少錢。”
青霜捧出賬本子算了說：“酒樓是每日一結的，工坊也是，現在還不到還工坊布料錢的時候，豆油的錢也到了，因此賬面上還有接近一千兩銀子呢。”
白氏說：“嗯，我想著應該再買些地。”紫玉聽了忙說：“夫人，這個我早就留意了
